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      ??邶埲A區(qū)嚴查臟亂差“兩小”門店 責令4家單位停業(yè)

      ??诰W(wǎng) http://hanxinmy.cn 時間:2016-04-26 18:45

        ??诰W(wǎng)4月26日消息(記者鄧鈺 攝影報道)4月25日下午,??谑旋埲A區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合濱海街道辦以及該區(qū)城管、衛(wèi)生、工商等部門開展聯(lián)合執(zhí)法,排查轄區(qū)內(nèi)小餐飲店和小食雜店,重點整治“兩小”門店無證經(jīng)營、衛(wèi)生臟亂差以及“三防”設(shè)施不達標現(xiàn)象。當天共責令4家餐飲單位停業(yè)整頓。

        黎寨五香羊肉店:“三防”不達標 環(huán)境臟亂差

        在龍華區(qū)海運路的黎寨五香羊肉店,執(zhí)法人員查看了該店的前臺、后廚等食品加工區(qū)域,并檢查了店內(nèi)“三防”設(shè)施配置情況,發(fā)現(xiàn)該店后廚堆積雜物,環(huán)境臟亂,且食品加工操作區(qū)域未封閉,“三防”設(shè)施不達標。

      海口黎寨五香羊肉店內(nèi)“三防”不達標,環(huán)境臟亂差。

        濱海街道辦主任黃助華介紹:“我們多次來到這家店檢查指導,要求其安裝‘三防’設(shè)施,但店主一直沒有按照要求整改?!庇浾咴谠摰旰髲N看到,廚房的墻壁有發(fā)霉的痕跡,地板上堆放著不少紙箱,鍋碗和醬料在角落隨意堆放。灶臺旁的墻面瓷磚只貼了一半,通風扇和通風窗直接對著堆滿雜物的走廊,并未安裝任何隔離設(shè)備,蚊蟲很容易從此進入后廚,污染食品。此外,該店的消毒碗柜中既裝著碗筷,又裝著食品。出菜口也沒有安裝隔離蚊蠅的玻璃。

      出菜口未安裝隔離設(shè)施。

        在對現(xiàn)場存在的問題一一拍照取證后,食藥監(jiān)執(zhí)法人員對該店開具《責令改正通知書》,要求其立即停業(yè),并下達《監(jiān)督意見書》,要求該店增設(shè)粗加工間、消洗間和涼菜間,以及要求店主鋪設(shè)墻裙和增加“三防”設(shè)施。

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      [來源:??诰W(wǎng)] [作者:鄧鈺] [編輯:王秋芳]
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