食堂食物中毒

　　重復(fù)上演!黑心商戶竟然把學(xué)校食堂當(dāng)成傾銷目標(biāo)

　　4月14日，記者再次走進(jìn)?？谑械诰判W(xué)(濱海分校)，食物中毒的陰影尚未散去，學(xué)生和家長(zhǎng)的疑慮和不滿仍在。

　　 4月2日，?？谑械诰判W(xué)(濱海分校)學(xué)生王軍(化名)在食堂吃完飯后，肚子疼，很快就有其他學(xué)生也出現(xiàn)類似的癥狀。對(duì)孩子的心疼和擔(dān)憂，引爆了家長(zhǎng)心頭的不滿，他們給省食藥監(jiān)局寫了一封信，信中說(shuō)學(xué)校食堂長(zhǎng)期存在問(wèn)題，有的學(xué)生常年拉肚子，有的學(xué)生經(jīng)常頭痛、嘔吐，一連幾天都不見(jiàn)好，希望監(jiān)管部門立即對(duì)?？跒I海九小食堂承包一事進(jìn)行徹查，對(duì)相關(guān)責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)肅追究責(zé)任。

　　省食藥監(jiān)局督察組在食堂檢查發(fā)現(xiàn)，食堂在制作面點(diǎn)期間，違規(guī)使用含鋁食品添加劑。他們得出的結(jié)論是：由于食堂平時(shí)管理不到位，發(fā)生多名學(xué)生腹瀉事件不是偶然的，具有一定的必然性。

　　 23天前，同樣的事件發(fā)生在?？谑卸逍『５榉中?。3月10日11時(shí)30分，?？谑?5小海甸分校學(xué)生在食堂吃完飯后，十多名學(xué)生相繼出現(xiàn)嘔吐、腹痛等癥狀。3月19日，衛(wèi)生部門的報(bào)告認(rèn)定這起事件為微生物引起的細(xì)菌性食物中毒。

　　省食藥監(jiān)局提供的數(shù)據(jù)顯示，2012年—2014年，全省學(xué)校食堂共發(fā)生疑似食物中毒事故14起，分布8市縣。其中有9起發(fā)生在中小學(xué)食堂，5起發(fā)生在幼兒園食堂。食物中毒學(xué)生人數(shù)逐漸增長(zhǎng)，2012年為55人，2013年為164人，2014年為169人。

　　頻發(fā)的疑似食物中毒事件讓學(xué)生家長(zhǎng)擔(dān)驚受怕，但個(gè)別學(xué)校食堂還有更嚴(yán)重的行為長(zhǎng)期威脅著學(xué)生的健康。

　　 “現(xiàn)已發(fā)生的學(xué)校食物中毒事件只是顯性的，僅僅是腸道疾病，學(xué)生吃點(diǎn)藥就能醫(yī)治好，但對(duì)孩子危害更大的是隱性、長(zhǎng)期的問(wèn)題?！笔∈称匪幤繁O(jiān)督管理局局長(zhǎng)馮鳴告訴記者，監(jiān)管部門在查處過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)銷低價(jià)、劣質(zhì)食品原料的黑心商戶實(shí)際上是把學(xué)校食堂當(dāng)成瞄準(zhǔn)目標(biāo)。

　　馮鳴指出，一些學(xué)校食堂的運(yùn)營(yíng)者靠購(gòu)買劣質(zhì)原料來(lái)降低自身的成本，甲醛浸泡過(guò)的食物是致癌的，而如米粉、面條等食品，黑心商戶為了增加它的嚼勁，在其中增添了硼砂等禁止添加的有害物質(zhì)，孩子們食用后嚴(yán)重影響身體發(fā)育。

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