今年生雞貨源充足,市民普遍喜愛鄉(xiāng)村放養(yǎng)的生雞,雖然價格相對偏高,但仍受市民歡迎
08:53 來自 冠海
??????? 文昌雞是海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜。號稱“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必嘗的美味。文昌雞列為海南“四大名菜”之一,而且是馳名中外的一道名菜。其肉質(zhì)滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩。在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。
????????連皇帝都稱贊過:“雞出文化之鄉(xiāng),人杰地靈,文化昌盛,雞亦香甜,真乃文昌雞也!”這個雞比較經(jīng)典的做法是白切,貌似當(dāng)年皇帝也是這么吃的哦!
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活動時間
2014年1月29日至2月7日
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