“我們現(xiàn)在正在統(tǒng)計豬肉預(yù)訂數(shù)量，近幾天就可以恢復(fù)生產(chǎn)豬肉粽了。” 5月13日，南海網(wǎng)記者從定安粽子協(xié)會獲悉，該協(xié)會已經(jīng)開始組織各粽子企業(yè)集體統(tǒng)一購買豬肉，準(zhǔn)備生產(chǎn)豬肉粽子，為即將到來的端午節(jié)銷售旺季做準(zhǔn)備。

　　據(jù)了解，受非洲豬瘟影響，海南省郵政管理局日前開始對省內(nèi)外豬肉粽寄遞業(yè)務(wù)進(jìn)行了臨時管控。經(jīng)過嚴(yán)格的管控、檢查、防疫，5月12日，經(jīng)海南省防控非洲豬瘟指揮辦公室研究決定并由海南省郵政管理局下發(fā)的通知，恢復(fù)海南省豬肉粽的正常寄遞。

　　定安粽子協(xié)會會長王沸健表示，粽子生產(chǎn)企業(yè)將抓緊恢復(fù)豬肉粽子的生產(chǎn)，通過點對點的方式，直接與養(yǎng)殖場對接，預(yù)訂生豬，統(tǒng)一購買有動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章等“兩章兩證”的合格豬肉用來制作生產(chǎn)粽子。

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