“如果預(yù)訂的是海鮮大餐,價格會比平時高一些。但是總體來說,年夜飯的價格較以往來說波動不大?!蹦仙陈纺巢蛷d老板向??诰W(wǎng)記者說道。
另外,海口網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn),許多餐飲店的年夜飯?zhí)撞兔趾苡幸馑迹鄶?shù)都凸顯了節(jié)日的特色,例如迎春接福宴、富貴團(tuán)圓宴、吉祥如意宴、吉福如意宴、八方招財宴等等。
一餐廳推出的年夜飯宣傳廣告。傅巍 攝
可享受個性化定制菜單服務(wù) 多數(shù)商家不提供送餐服務(wù)
走訪中,??诰W(wǎng)記者了解到,多數(shù)酒樓飯店都提供了統(tǒng)一定制的年夜飯菜單套餐,且包含了服務(wù)費(fèi),有的則還需另外再收取10%—15%不等的服務(wù)費(fèi)。此外,??诰W(wǎng)記者發(fā)現(xiàn),多數(shù)酒樓飯店都樂意提供定制化菜單服務(wù),但不接受就餐當(dāng)天的散點(diǎn),原因在于過年期間酒樓飯店比以往忙碌,有些員工回鄉(xiāng)過年,人手不足;另一方面定制套餐的食材都是提前進(jìn)行備貨,當(dāng)天接收顧客散點(diǎn)菜單,會出現(xiàn)備貨不足的情況。
除了收取服務(wù)費(fèi),大多數(shù)年夜飯的預(yù)訂都需要預(yù)交訂金,預(yù)訂金范圍在300元到500元之間。大多數(shù)酒店飯店的年夜飯不提供送餐上門服務(wù),只有少數(shù)酒樓飯店提供上門服務(wù),但需收取約200元的送餐服務(wù)費(fèi)。
年夜飯在家吃還是下館子?市民看法不一
在走訪中,??诰W(wǎng)記者采訪了市民對于吃年夜飯是否需要下館子的看法。鐘先生是土生土長的??诒镜厝?,他告訴??诰W(wǎng)記者,從小到大的年夜飯都是在家里吃的。“我覺得一家人在家里圍著圓桌吃年夜飯才像過節(jié)?!笔忻裢跖恳脖硎?,自己是海南本地人,相比在酒樓飯店吃年夜飯,她更愿意與家人在家中吃年夜飯?!安粌H實惠,還能感受到過節(jié)團(tuán)圓的氛圍。”王女士說道。
而市民小陳則偏向于在酒樓飯店吃年夜飯,她表示,在酒樓飯店吃年夜飯,主要是方便,省去洗碗打掃衛(wèi)生的煩惱?!叭ツ瓿σ刮覀兗揖褪窃诰茦浅缘哪暌癸垼衲暌灿羞@個打算?!毙£愓f道。
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