每天晚上12點左右,熊燦就將清理完畢的餐車推回家。海口日報見習記者 李天平 文/圖
“現(xiàn)在我們的月毛收入已經(jīng)在一萬元以上,一半用于各種開支,一半還能存起來,現(xiàn)在日子過得不錯?!毙軤N說,他在2010年拜了兩個師父學做梅菜扣肉餅的手藝,后來夫妻倆在湖南老鄉(xiāng)的帶領(lǐng)下來到海大南門夜市擺攤。經(jīng)營梅菜扣肉餅的頭兩年是熊燦夫妻倆最艱難的時候,當時要交房租、攤位費,還要花錢買食材,可用來生活開支的錢少得可憐。隨著顧客的逐漸積累,再加上源頭上采購品質(zhì)更好的食材和更香的醬料,生意逐漸好轉(zhuǎn)。
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