近年來陵水食藥監(jiān)局創(chuàng)建監(jiān)管機制，提高陵水學校食堂監(jiān)管效果。21日記者獲悉，陵水49家學校食堂將接入“透明廚房”平臺實現(xiàn)“透明化”監(jiān)管。

　　據(jù)悉，陵水思源實驗初級中學和中央民族大學附屬中學陵水分校2家學校食堂已實現(xiàn)視頻監(jiān)控圖像接入海南有線電視“透明廚房”平臺，通過該平臺，校方、食藥監(jiān)部門、教育部門、家長隨時可以查看學校食堂的后廚情況，用“四方共管”方式讓學校后廚在陽光下運行。

　　下一步，陵水食藥監(jiān)局將進一步開展學校食堂“透明廚房”工程建設，將陵水轄區(qū)內(nèi)的公立學校、幼兒園，部分私立學校、幼兒園共49家學校食堂和11家旅游餐飲服務單位的視頻圖像接入“透明廚房”平臺，實現(xiàn)學校食堂食品安全監(jiān)管動態(tài)化、“透明化”，確保風險防控到位。

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