新華社華盛頓１０月３０日電（記者林小春）美國食品和藥物管理局３０日宣布，已提議撤銷有關大豆蛋白能夠降低心臟病風險的健康聲明。這是該監(jiān)管機構第一次提議撤銷一項健康聲明。

　　美國法律規(guī)定，當某種食品或成分有充分證據表明能減少某種疾病風險時，食品廠家可以經美藥管局批準添加相關健康聲明。迄今，美藥管局已批準１２項健康聲明，如補充鈣和維生素Ｄ可以降低骨質疏松癥風險，特定果蔬降低癌癥風險等。

　　美藥管局當天發(fā)表聲明說，自１９９９年大豆蛋白降低心臟病風險的健康聲明被批準使用后，多項研究提出了與此不一致的發(fā)現。比如，一些研究質疑大豆蛋白降低低密度脂蛋白水平的能力。低密度脂蛋白被稱為“壞膽固醇”，其水平偏高可能引發(fā)動脈硬化。

　　聲明說：“我們評估這些證據后得出的結論是，大豆蛋白和心臟病之間的關聯(lián)并不滿足美藥管局批準健康聲明的嚴格標準?！?/p>

　　但美藥管局也指出，在這項提議形成定案時，如果有足夠證據支持食用大豆蛋白與降低心臟病風險之間的關聯(lián)，那么美藥管局將允許食品廠家使用“限制性健康聲明”。“限制性健康聲明”所需證據的科學標準低于“健康聲明”。

　　美國大豆協(xié)會發(fā)表聲明回應說，仍然有證據表明食用大豆蛋白能降低心臟病風險?！氨M管我們對美藥管局將這些產品的健康聲明從‘非限制性’降為‘限制性’的提議感到失望，但重要的是，消費者需要記住大豆蛋白是心臟健康飲食的重要組成部分”。

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