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      奶農(nóng)賣奶困難,網(wǎng)民呼吁“去奶農(nóng)家買牛奶”,問“乳企能否幫忙”
         
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      廣東奶農(nóng)每天忍痛倒奶超20噸 乳企仍在觀望

      ??诰W(wǎng) http://hanxinmy.cn 時(shí)間:2015-01-10 10:09

        一散戶奶牛場(chǎng)因未找到接收牛奶的乳企,隔兩天就要倒掉牛奶

        廣東奶農(nóng)倒奶追蹤

        奶農(nóng)賣奶困難,網(wǎng)民呼吁“去奶農(nóng)家買牛奶”,問“乳企能否幫忙”

        昨日(9日)媒體報(bào)道了廣東奶農(nóng)受國際奶價(jià)大跌牽連,導(dǎo)致牛奶滯銷,每天忍痛倒奶超20噸之后,網(wǎng)民紛紛留言評(píng)論:“為什么寧可倒掉都不送給老百姓喝”,“能否組織大家去奶農(nóng)家買牛奶”,“乳企能否幫奶農(nóng)渡過難關(guān)”……但記者采訪了解到,上述建議操作起來頗有難度。而廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)方面則認(rèn)為,目前奶農(nóng)的問題只有靠政府出面協(xié)調(diào)才能解決。

        倒奶范圍擴(kuò)大

        從去年12月下旬起,廣東不少奶牛養(yǎng)殖場(chǎng),包括散戶奶農(nóng),甚至是上千頭規(guī)模的奶場(chǎng),紛紛收到奶站或乳品加工企業(yè)的通知,自1月1日起,不再收奶。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)仍受青睞,還能找到乳制品加工企業(yè)來收奶,散戶奶農(nóng)則沒有如此幸運(yùn)。

        除了昨日記者報(bào)道的廣州、珠海、惠州博羅、佛山三水、清遠(yuǎn)等地已經(jīng)出現(xiàn)奶農(nóng)賣牛倒奶的現(xiàn)象外,記者進(jìn)一步了解到,目前在新會(huì)、臺(tái)山、鶴山等地也都有奶農(nóng)在賣牛倒奶?!爸灰怯猩麴B(yǎng)牛的地方,都出現(xiàn)不同程度的倒奶現(xiàn)象?!睆V東省奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長丘勇勝對(duì)羊城晚報(bào)記者說。

        丘勇勝說,目前全省奶牛的存欄量共有約5萬頭,其中大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)占了六成,而剩下的四成基本是500頭以下規(guī)模的中小型奶場(chǎng)、散戶奶農(nóng)。而這些散戶當(dāng)中,目前估計(jì)已經(jīng)有10%的散戶因無人收奶而出現(xiàn)倒奶現(xiàn)象。

        乳企仍在觀望

        散戶的奶沒人收,乳企能否做公益幫奶農(nóng)渡過難關(guān)?記者多方采訪了解到,出于多方面的考慮,目前乳企并不敢貿(mào)然收奶,而規(guī)模奶場(chǎng)的奶即使有乳企收,但至今也沒有談妥價(jià)錢。乳企仍在觀望。

        廣東一家大型乳品加工企業(yè)的有關(guān)人士私底下對(duì)羊城晚報(bào)記者坦言:“大型乳企通常都有自己的規(guī)模牧場(chǎng),此外還會(huì)有十多家簽約合作的規(guī)模牧場(chǎng),出于質(zhì)量的考慮,我們對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的要求、對(duì)奶牛的養(yǎng)殖、對(duì)生奶的標(biāo)準(zhǔn),全是按歐盟標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,因此也從來不曾從散戶處收奶?!?/p>

        “事實(shí)上,去年全球全國奶價(jià)不斷下跌,廣東乳企因?yàn)楹湍翀?chǎng)有簽一年的合約,所以就算外面奶價(jià)下跌,大家仍按2013年年底訂下的價(jià)格來收奶,然后通過其他方面來消化高成本?!鄙鲜鋈耸空f,“廣東奶價(jià)太高,今年實(shí)在難以為繼,才會(huì)減收?!?/p>

        據(jù)悉,由于2013年一度出現(xiàn)了奶荒,2014年的廣東生奶收購均價(jià)一下子提升到6044元/噸,提高了12%。然而,就在去年一年間,國際奶價(jià)下降,進(jìn)口的大包奶粉的價(jià)格跌去一半。而國內(nèi)奶價(jià)也在大幅下跌,去年12月最后一周,農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)到的10個(gè)奶牛主產(chǎn)省(區(qū))生奶的平均價(jià)格為3750元/噸,同比下降9.9%。

        正是由于奶價(jià)一直在下跌,而廣東乳企和奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂的購銷合同又需要按年度來簽,所以乳企一直在觀望,暫時(shí)只收奶,奶價(jià)至今未定。

        廣東奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陳三有對(duì)羊城晚報(bào)記者說,去年12月底就曾組織乳業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)開了溝通會(huì),養(yǎng)殖場(chǎng)主動(dòng)提出將奶價(jià)下調(diào),但現(xiàn)場(chǎng)并沒有一家乳企出聲。如果養(yǎng)殖場(chǎng)不降價(jià),廣東乳企就會(huì)拒收,轉(zhuǎn)而向河北、天津等地收奶。

        市民采購不實(shí)際

        此前曾出現(xiàn)過農(nóng)民柑橘、香蕉滯銷時(shí),網(wǎng)民自發(fā)向農(nóng)民采購幫農(nóng)民渡過難關(guān)的事例。因此,廣東奶農(nóng)倒奶一事出來后,網(wǎng)民紛紛留言評(píng)論:“為什么寧可倒掉都不送給老百姓喝?”“能否組織市民去奶農(nóng)家買牛奶?”

        對(duì)此,丘勇勝坦言,操作起來并不實(shí)際。首先,剛擠出來的生奶含有各種細(xì)菌,需要經(jīng)過乳品加工企業(yè)進(jìn)一步滅菌加工后才能飲用,市民自行購買飲用存在食品安全風(fēng)險(xiǎn);其次,生奶運(yùn)輸需要冷鏈,市民采購的話,需要保證全程冷鏈,否則容易變質(zhì);再有,生奶不同滯銷的香蕉、柑橘,不是賣完這批就沒了,就算今天新擠出來的生奶賣完了,但明天奶牛還會(huì)產(chǎn)奶,那么明天的生奶誰來買?

        博羅縣龍溪鎮(zhèn)合湖村的奶農(nóng)熊先生告訴羊城晚報(bào)記者,他們開始也將沒人收的生奶送給附近的村民,但是每天都有7、8噸奶,量這么大,根本喝不完。一旦喝出問題了誰負(fù)責(zé)?也有人把生奶拿去喂豬,但豬吃多了還會(huì)拉肚子?!俺怯腥槠髞硎?,否則只能倒掉?!?/p>

        需政府出面協(xié)調(diào)

        針對(duì)奶農(nóng)倒奶一事,農(nóng)業(yè)部近日緊急下發(fā)《關(guān)于協(xié)調(diào)處理賣奶難穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)的緊急通知》,要求各地要千方百計(jì)組織協(xié)調(diào)加工企業(yè)保證生鮮乳收購。密切監(jiān)測(cè)生鮮乳銷售形勢(shì),通過各種形式督促乳品企業(yè)履行收購合同,積極收購,善待奶農(nóng),力爭做到不拒收、不倒奶、少限收、少賣牛。

        而廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)方面也認(rèn)為,目前奶農(nóng)的問題只有靠政府出面協(xié)調(diào)才能解決?!昂粲跽梢猿雒鎱f(xié)調(diào),讓養(yǎng)殖場(chǎng)、奶農(nóng)可以和乳品加工企業(yè)坐下來協(xié)商,商量出一個(gè)價(jià)格,這個(gè)價(jià)格不一定是一年的,可以幾個(gè)月變一次,或者半年變一次?!鼻鹩聞俦硎荆词刮磥淼内厔?shì)是要逐步淘汰中小散戶,但也希望是個(gè)自然淘汰的過程,而非“一刀切”。

        據(jù)悉,2014年生奶價(jià)和廣東一樣高的上海,如今已確定了新一年的生奶收購價(jià),約為4700元/噸。(陸志霖)

        官方回應(yīng)

        廣東省農(nóng)業(yè)廳回應(yīng)“賣奶難”問題:

        正與企業(yè)溝通爭取保量收購

        廣東省農(nóng)業(yè)廳昨日回復(fù)記者稱,其對(duì)“賣奶難”問題高度重視,正在積極采取措施解決這一問題。

        據(jù)介紹,廣東省農(nóng)業(yè)部門正在大力推廣“生鮮奶訂單生產(chǎn)制度”,并于去年底召開“廣東生鮮奶購銷協(xié)調(diào)溝通會(huì)議”,組織乳品加工企業(yè)與奶農(nóng)充分溝通協(xié)調(diào),促進(jìn)購銷雙方盡量能按照2014年所簽訂的“生鮮奶購銷合同”,續(xù)簽2015年的生鮮奶購銷合同。

        同時(shí),省農(nóng)業(yè)廳一邊組織人員到奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶了解企業(yè)情況,幫助企業(yè)解決技術(shù)問題;一邊與乳品加工企業(yè)溝通,爭取保量收購,力爭做到不拒收、不限收。并下發(fā)通知,要求各地通過各種形式督促乳品企業(yè)履行收購合同,積極收購,共渡難關(guān)。

        另外,省農(nóng)業(yè)有關(guān)部門正在加緊落實(shí)奶牛良種補(bǔ)貼、奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖等已有的扶持政策,加大政策宣傳力度,保護(hù)奶農(nóng)養(yǎng)殖積極性。并加大養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn),進(jìn)場(chǎng)入戶開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),幫助奶農(nóng)提高科學(xué)飼養(yǎng)水平,節(jié)本增效,促進(jìn)增收。

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      [來源:金羊網(wǎng)-羊城晚報(bào)] [作者:] [編輯:李帥鋒]
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