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　　5日，新西蘭乳制品巨頭恒天然集團(tuán)就部分含肉毒桿菌的乳清蛋白粉流入中國向消費(fèi)者公開道歉。這3個批次的問題乳清蛋白粉影響3個中國企業(yè)。中國官方反應(yīng)迅速：質(zhì)檢總局要求新西蘭保證輸華乳品的安全；國家食藥監(jiān)局約談娃哈哈、可口可樂、多美滋等企業(yè)；上海質(zhì)監(jiān)部門封存多美滋涉及問題乳粉的原料及成品。（綜合8月5日新華社、央視等）

　　三聚氰胺讓國產(chǎn)奶粉無地自容，肉毒桿菌讓進(jìn)口乳粉節(jié)操落地，難道世界上再也沒有安全奶粉了？發(fā)布預(yù)警、通報信息、封存原料、要求召回，官方的反應(yīng)和措施迅速有效，公眾懸在嗓子眼的心可以寬一下了。數(shù)十噸乳清蛋白粉為何沒被擋在國門外，又是如何在重重監(jiān)管下威脅消費(fèi)者安全的，接下來要進(jìn)行的就是問責(zé)、賠償和預(yù)防。

　　無論國產(chǎn)奶粉還是進(jìn)口奶粉出現(xiàn)問題，公眾和輿論均批評行業(yè)無良、監(jiān)管失職，卻忘了龐大的市場需求影響更甚。幾乎每家超市都設(shè)有奶粉專柜，差不多各國奶粉都被虹吸過來，每遇活動消費(fèi)者摩肩接踵排隊。如果這次恒天然不自曝家丑，會有成千上萬嬰幼兒會中肉毒桿菌的招。但這也看出，絕對數(shù)量驚人的消費(fèi)者，對市場、企業(yè)、監(jiān)管卻沒有任何發(fā)言權(quán)，以至于三聚氰胺微不足道的賠償還沒到位。

　　依據(jù)市場規(guī)律，當(dāng)奶粉供滿足不了市場需求時，企業(yè)可能為了利益放松對產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管，產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量下滑、假冒偽劣的可能性增大。當(dāng)年，三聚氰胺奶粉被封存之后，16噸被無良企業(yè)用來生產(chǎn)雪糕，從中可窺一斑。需求得不到滿足時，質(zhì)量再低的奶粉都能賣出去，你不買他也買，所以三聚氰胺不但沒有重創(chuàng)國產(chǎn)奶粉，反而有逐漸發(fā)展壯大趨勢，這就是原因。

　　為何中國存在大到對所有奶粉來者不拒的消費(fèi)市場呢？直接原因就是哺乳期的產(chǎn)婦不愿意母乳喂養(yǎng)嬰兒從而制造出奶粉需求。從教科書里到醫(yī)院墻上，從傳統(tǒng)觀念到父母口中，“母乳喂養(yǎng)好”是一個常識。但理念與現(xiàn)實(shí)相距甚遠(yuǎn)，全社會對哺乳期婦女的歧視，逼著婦女不得不放棄母乳喂養(yǎng)：工作單位不愿意員工因哺乳耽誤工作，甚至生孩子都得排隊；公共場所幾乎沒有哺乳室，雖然吸煙室遍地。

　　法國新生兒母乳喂養(yǎng)率為70%，美國母乳喂養(yǎng)率剛不到75%，這些國家奶粉市場質(zhì)高價低。中國半歲內(nèi)嬰兒母乳喂養(yǎng)率不到30%，城市甚至不足16%，越來越多的人放棄母乳喂養(yǎng)，導(dǎo)致奶粉市場從2005年的5億美元左右升到2012年的35億美元，未來4年市場規(guī)模將達(dá)到250億美元。在這種情況下，就算無良企業(yè)把面粉標(biāo)上奶粉字樣，也會遭遇搶購。

　　這幾天，廣州等地舉行“母乳喂養(yǎng)快閃”活動，試圖提高公眾對母乳喂養(yǎng)的重視。但絕大多數(shù)哺乳期婦女為了生活只能選擇工作，不得不忍痛剝奪兒女本應(yīng)享受的母乳喂養(yǎng)。社會對哺乳期婦女下意識的歧視，制造有悖最基本的人性和最天然的權(quán)利的市場需求，可所有人又在努力保護(hù)母乳替代品的安全，這是一件充滿邏輯悖論、辛酸可笑的事情。

　　毋庸置疑，社會消除對哺乳期婦女的歧視，才能擠出奶粉市場的水分，奶粉的供需才能動態(tài)平衡。這樣能保證正常競爭，不分內(nèi)外嚴(yán)格監(jiān)管，奶粉質(zhì)量才讓人放心。歧視哺乳期婦女和肉毒桿菌奶粉，看上去八竿子打不著的聯(lián)系，背后卻藏著深刻的社會邏輯，唯有民主的社會環(huán)境，奶粉市場才能照常運(yùn)行。有了放心的社會，才有放心的奶粉，消除歧視是市場和社會回歸正常的第一步。