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同一蔬菜產(chǎn)地零售價差數(shù)十倍是什么導致價格扭曲？

?？诰W(wǎng)　http://hanxinmy.cn　時間：2011-04-26 15:45

單位：元/公斤數(shù)據(jù)來源：中國壽光蔬菜網(wǎng) 　　制圖：蔡華偉

單位：元/公斤?
數(shù)據(jù)來源：中國壽光蔬菜網(wǎng)?　　??

田頭價賤無人問，批發(fā)行情持續(xù)跌，市區(qū)零售價卻居高不下

“菜籃子”到底怎么啦？

　　?？诰W(wǎng)4月26日消息??1角錢1斤的芹菜，２分錢1斤的大白菜……最近，部分蔬菜價格暴跌，引發(fā)人們對菜農(nóng)和菜價的熱切關(guān)注。從最高10多元1斤的高價時代，到目前幾分錢1斤都無人要的低價行情，不過短短幾個月。那么，突然出現(xiàn)的蔬菜價格暴跌目前情況究竟如何？面對劇烈變動菜價，各地采取了哪些措施保證菜農(nóng)利益？

　　零售菜價不低，田頭的卷心菜卻只能糟蹋成肥料

　　湖南長沙五一中路喬莊蔬菜市場人頭攢動，家住附近的李女士剛買完30多元的菜，“沒覺得菜價有多大變化，還是挺貴。”記者從攤位商販了解到，卷心菜、芹菜都為每公斤4元，黃瓜每公斤5元，菜價并不算低。

　　但在中南地區(qū)目前最大的農(nóng)產(chǎn)品交易集散地——長沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場，行情與市區(qū)菜場卻完全不同?！吧蟼€星期運過來的白菜，每公斤4角都沒有人買，我們有一車白菜已經(jīng)進場，還沒賣完呢?！边B夜從湖北鐘祥運來滿大貨車白菜的金師傅正在排隊等著進場，說起菜價，滿臉無奈。

　　山東省濟南市歷城區(qū)唐王鎮(zhèn)，多年來農(nóng)民有種植卷心菜的傳統(tǒng)。今年趕上了卷心菜爛市，1角錢1斤都少有人問津。據(jù)山東省商務(wù)廳監(jiān)測，近期氣溫回升，露天蔬菜生長速度加快，上市量大幅增加，加之蔬菜保存期因氣溫上升縮短，批發(fā)價格已經(jīng)連續(xù)七周回落。

　　來自北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場最新數(shù)據(jù)顯示，4月15日—4月21日，蔬菜上市量日平均為1453.99萬公斤，環(huán)比下降0.3%，同比上漲5.27%；蔬菜加權(quán)平均價為2.29元/公斤，和上周2.58元/公斤相比下降11.2%，同比去年2.63元/公斤，下降12.9%。本周監(jiān)測的85個主要品種中，與上周相比有18個品種價格上漲，有40個品種價格下降，27個持平。

　　在湖北，4月中旬以來，嘉魚等多個縣市卷心菜滯銷，產(chǎn)地收購價最低每公斤不到0.1元?！氨庇袎酃猓嫌屑昔~?！奔昔~是湖北蔬菜生產(chǎn)大縣，該縣潘家灣鎮(zhèn)肖家洲村菜農(nóng)魯安家是種植大戶，今年種卷心菜27畝。前期13畝卷心菜出售后，開始積壓。他記得，去年卷心菜行情不錯，每公斤能賣1元多，販子的車開到地頭收。今年賤到每公斤1角錢都沒人要，每賣一畝卷心菜虧損六七百元。武漢周邊一些菜農(nóng)將卷心菜送到武漢白沙洲一家大型蔬菜批發(fā)市場，每公斤0.2元都沒人要。有的菜農(nóng)提出：只要有人出工上門砍卷心菜，寧愿白送，騰出地來種別的。實在沒人要，只能旋耕當肥料了。

　　季節(jié)性原因?qū)е率卟思猩鲜校诋數(shù)卦斐煞e壓和爛市

　　山東禹城市大禹龍騰蔬菜合作社社長霍春亮擁有1200畝有機蔬菜基地。據(jù)他分析：近期菜價回落，個別菜價暴跌，主要原因有這么幾點：一是去年菜價高，菜農(nóng)普遍增收。今年蔬菜種植面積猛增，菜農(nóng)一擁而上，致使一些蔬菜種類供大于求，菜價暴跌，菜賤傷農(nóng)。二是去年部分蔬菜有大量庫存沒有消化掉，與今年新菜沖突。三是今年北方春天氣溫較高，與南方一些蔬菜上市時間“碰頭”。大量蔬菜集中上市，勢必影響銷路和價格。尤其是大葉蔬菜，不易保存和遠銷，在當?shù)卦斐煞e壓和爛市。

　　“目前菜價下跌，屬于季節(jié)性規(guī)律，因為本地蔬菜上市，貨源充足，就導致價格走低?！瘪R王堆蔬菜批發(fā)市場信息中心工作人員潘彤說，由于今年氣溫偏高，使得南北蔬菜一起上市，市場貨源供應(yīng)充足，同時運輸成本偏高，特別是油價，以及制冷費、人工成本等，導致各地均出現(xiàn)不同程度的滯銷。

　　湖北省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負責人分析：今年新疆、東北等地都擴大卷心菜面積，湖北卷心菜外銷量受到擠壓。前年卷心菜行情看好，每公斤價格超過1元，比先前平常翻了3倍。一些菜農(nóng)嘗到甜頭，開始擴大卷心菜面積。2010年嘉魚卷心菜面積發(fā)展到10萬畝，較上年增加2萬畝。其中遲熟品種共4萬畝，前期上市均價0.25元/斤，部分晚熟品種收購價猛跌，出現(xiàn)銷售困難。

　　流通環(huán)節(jié)過多導致產(chǎn)銷價格扭曲，需產(chǎn)銷對接減少農(nóng)民損失

　　許多市民為何沒有感受到菜價便宜？霍春亮認為，過多的流通環(huán)節(jié)導致菜價較高。汽柴油價格在漲，運輸成本就高；即使是農(nóng)超對接，也有很多費用，比如進場費、促銷費、堆頭費、條碼費，還有其他莫名其妙的費用。這樣的話，超市蔬菜價格也低不下來。

　　由于農(nóng)超沒有對接，超市的蔬菜經(jīng)過多道販子，物流成本大大增加。即使田間卷心菜價格下跌，菜販也不會輕易降價，為保本，他們寧可少收或者不收田間卷心菜。

　　湖南省社會科學院經(jīng)濟研究所所長肖毅敏認為，主要是流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，由于從菜地到餐桌這一過程要經(jīng)過收購商、二級批發(fā)商、批發(fā)市場和攤主等數(shù)個環(huán)節(jié)，每一次轉(zhuǎn)手都是造成價格走高的原因。

　　針對蔬菜滯銷問題，湖南省農(nóng)業(yè)廳表示，正在制定關(guān)于加強產(chǎn)銷銜接、強化營銷服務(wù)、發(fā)展加工儲藏，以及科學合理安排后段蔬菜生產(chǎn)等方面的措施，積極引導菜農(nóng)進行科學種植，以免造成跟風種植、走不出價高—擴大種植—價低的怪圈。

　　在湖北，各級政府、經(jīng)紀人和菜農(nóng)等通過開辟新銷路、增加收儲量等渠道，促使嘉魚等地卷心菜逐漸走出滯銷陰影。4月15日嘉魚縣召開縣委常委會，要千方百計幫助農(nóng)民銷售卷心菜，渡過難關(guān)。縣內(nèi)一些單位盡己所能采購、儲存卷心菜，為菜農(nóng)分憂。該縣每天通過蔬菜經(jīng)紀人向東北等地銷售卷心菜2000多噸?？h委書記劉海軍四處為菜農(nóng)“吆喝”。4月18日，潘家灣鎮(zhèn)與武漢等地大型超市、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場簽訂一批購銷合同。經(jīng)多方努力，目前，嘉魚在田卷心菜基本銷售完畢。

　　山東省商務(wù)廳日前下發(fā)緊急通知，要求各市商務(wù)主管部門迅速采取措施，緩解蔬菜市場供求矛盾，幫助解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題，維護市場平穩(wěn)運行；還將協(xié)調(diào)食品加工企業(yè)與蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，對滯銷蔬菜進行深加工，制成腌制蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、凈菜與保鮮蔬菜等，緩解集中上市壓力，盡可能減少農(nóng)民損失。