昌江展館,特色美食琳瑯滿目。 本版圖片均由本報記者 張茂 攝
關(guān)注2017第二屆海南美食文化節(jié)
9月28日上午,一場雨不期而至,但是??诿T廣場依然熱鬧非凡,200多種海南各地美食匯聚于此。上午10點半,為期3天的2017第二屆海南美食文化節(jié)在??诿T廣場開幕,??凇①僦?、萬寧、文昌、五指山、定安、臨高、昌江、保亭、瓊中共10個市縣及200多家美食企業(yè)匯聚,市民游客到此便能領(lǐng)略海南飲食文化之美。
早晨,展區(qū)早已布置妥當(dāng),“海口美食主館區(qū)”顯然成為整個活動最為搶眼的展館,不僅展館面積大,而且還有??谥星镌嘛炚?、海口美食雕工展等,內(nèi)容豐富,形式多樣,除了來自??诟鞯氐拿朗场⑿〕?、品牌農(nóng)產(chǎn)品等共20多家企業(yè)在這里展出外,還用視頻展示海口美食及城市形象,吸引了大量的海口市民和各地游客前來參觀、購買和咨詢洽談。
上午10點半左右,在一段舞獅表演后,開幕式活動在舞蹈《揚帆起航》中拉開帷幕。
“說起海南有哪些好吃的,很多人只知道海南有‘四大名菜’,其實這個提法現(xiàn)在已經(jīng)過時,隨著海南餐飲從業(yè)人員對菜品的不斷研發(fā)和創(chuàng)新,已衍生出越來越多的特色美食?!笔∩虅?wù)廳副廳長程瑗在開幕式上說。
程瑗認(rèn)為,美食文化節(jié)塑造了海南餐飲企業(yè)品牌及更加完整鮮明的行業(yè)形象,挖掘和整合各地美食資源,展示了海南美食文化,有利于擴(kuò)大海南美食文化的影響力,對于助推美好新海南建設(shè)和豐富海南國際旅游島的內(nèi)涵具有積極意義。
??谑腥嗣裾泵貢L杜欣能在致辭中說,??谑腥嗣裾浅V匾暠緦煤D厦朗澄幕?jié),相關(guān)部門也組織了20余家不同品類的美食、小吃、品牌農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在??谡桂^參展,目的就是希望在更好地展示??诿朗臣懊朗称放频耐瑫r,通過展示??诿朗迟Y源,更好地傳承、創(chuàng)新、推廣和發(fā)展??诘拿朗澄幕瑯淞ⅰ白蠲篮?谖兜馈逼放疲龃笞鰪姾?谔厣朗巢惋嫎I(yè)。
活動開始后,市民游客對海南美食的熱情高漲,各展區(qū)前擠滿了人。
“從8點到10點,我們就賣了近50碗,人氣非常旺?!焙D淆埲瘓F(tuán)有限公司工作人員林逢翠介紹,這次龍泉集團(tuán)共帶來文昌抱羅粉100斤。
來自昌江黎族自治縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生劉怕冠在老師麥壽華的指導(dǎo)下,以胡蘿卜和南瓜為素材,雕刻出精美食雕《鳥語花香》,引得市民游客紛紛拿出手機拍照分享到微信朋友圈。
除了200多種美味等著大家去品嘗外,現(xiàn)場還有精彩的演藝表演活動。28日和29日每天晚上,美食節(jié)還將為市民帶來一場以“約會美食”為主題的音樂盛宴,屆時將可以欣賞到由本土知名樂隊、本土知名歌手、校園歌手等帶來的精彩演出。
本屆美食文化節(jié)還增添了“美食寶貝”選拔大賽,為本屆海南美食文化節(jié)增添一道青春靚麗的風(fēng)景線。今天晚上,活動現(xiàn)場會舉行海南“美食寶貝”選拔大賽復(fù)賽,勝出的美食寶貝們將在明晚的美食寶貝決賽暨頒獎晚會中角逐2萬元大獎。
本屆海南美食文化節(jié)由省商務(wù)廳、省食品藥品監(jiān)督管理局、??谑腥嗣裾С?,海南日報報業(yè)集團(tuán)主辦,海口市商務(wù)局、??谑袝咕?、海口市農(nóng)業(yè)局及參展市縣商務(wù)部門協(xié)辦,海南拜博口腔醫(yī)院贊助支持。
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