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　　編者按

　　7月，時(shí)值盛夏，正是植物旺盛生長(zhǎng)的時(shí)節(jié)。海南島上，大海之濱，公園之中，村前屋后，雨林深處，百花盛開(kāi)，萬(wàn)樹(shù)蔥蘢，草木葳蕤，天地間洋溢著花草樹(shù)木的芳香。這些給人帶來(lái)愉悅的芳香氣息，來(lái)自各種各樣、多姿多彩的芳香植物。這些植物為什么會(huì)散發(fā)出芳香氣息？這些芳香氣息是什么成分？人類為什么對(duì)芳香氣息如癡如醉？為此，海南周刊推出“芳香植物”報(bào)道，展示海南島上的芳香植物，追溯國(guó)人利用芳香植物的歷史，介紹芳香植物的神奇功效。

　　海南香物知多少

　　文海南日?qǐng)?bào)記者單憬崗 圖海南日?qǐng)?bào)記者袁琛 實(shí)習(xí)生陳斯華

　　芳香的氣味，總帶給人無(wú)限遐想空間。我國(guó)從古至今，從宮廷到民間，都有焚香凈氣、焚香撫琴、吟詩(shī)作畫和焚香靜坐的習(xí)俗。對(duì)于芳香植物的追求，無(wú)時(shí)無(wú)刻不驅(qū)動(dòng)著東西方的人們。作為我國(guó)芳香植物主產(chǎn)地之一的海南島，自古就此備受矚目。

　　那么，作為國(guó)內(nèi)芳香植物大省之一的海南，究竟有多少種芳香植物呢？對(duì)此，海南大學(xué)園林園藝學(xué)院教授王健曾率領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)做了一個(gè)研究，發(fā)現(xiàn)海南島上共計(jì)有芳香植物124科610種。

　　何謂芳香植物

　　自古，就有很多詩(shī)歌詠嘆芳香植物。

　　“采采芣苡，薄言采之。采采芣苡，薄言有之”，這是描寫采香的場(chǎng)景；“疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”，這是詠嘆香花的；“燎沉香，消溽暑”，這是敘述焚香景象的；“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川”，這是寫焚香器具的……

　　“無(wú)論我們?cè)谝巴膺€是在城市的花園草地，都會(huì)感受到芳香植物散發(fā)的特有氣息?！蓖踅≌f(shuō)，香氣源于植物體本身含有的揮發(fā)性物質(zhì)。

　　“香味是植物生存策略的一種方式?！蓖踅≌f(shuō)，植物發(fā)出的香味主成分是一些芳香族化合物酮和醛，以及多種低級(jí)酯類化合物。不同的植物所含的化學(xué)成分不同，就會(huì)產(chǎn)生濃淡各異、豐富多彩的氣味了。

　　我國(guó)是芳香植物大國(guó)，我國(guó)芳香植物約占世界上已知芳香種類的18%，比較集中在菊科、樟科、唇形科、木蘭科、蕓香科、傘形科、薔薇科、松科和姜科等植物中。

　　“按照產(chǎn)生香味的部位，芳香植物可以分為四類，即香花植物、香草植物、香果植物和香木植物。”王健介紹道，花朵是人們最熟悉的植物芳香來(lái)源，因此香花植物是最為人所熟知的芳香植物，包括梔子、米蘭、蘭花、桂花、牡丹、芍藥、月季、含笑、水仙、丁香、玉簪、紫藤、九里香、茉莉、玫瑰、臘梅等。香草植物則包括鼠尾草、薰衣草、羅勒、迷迭香、紫蘇、薄荷、香芹等。香果植物包括芒果、柚、橙、金橘、佛手、葡萄、檸檬等。大部分香果植物都是可食用的，在吃的過(guò)程中它們散發(fā)出的香味能夠改善人們的情緒。香木植物指樹(shù)干木材能發(fā)出木本芳香的植物，如月桂、檀香、香樟、楠木等。

　　　124科610種海南芳香植物

　　“午夢(mèng)初回理舊琴，竹爐重鑄海南沉”，這是宋代詩(shī)人陸游對(duì)海南芳香植物——沉香的記錄，他的詩(shī)作中多次出現(xiàn)海南芳香植物。因?yàn)樵缭谒未Ｄ铣料阋衙麧M天下，成為士大夫生活的一部分。

　　除了沉香，海南還有不勝枚舉的眾多芳香植物。海南島屬于熱帶季風(fēng)氣候，光照充足降雨豐沛。平均年氣溫22-26℃，平均年降雨總量為1639毫米，得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境使海南有豐富的芳香植物資源。

　　王健團(tuán)隊(duì)選擇了海口的12個(gè)有代表性的城市公園綠地進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，包括人民公園、金牛嶺公園、白沙門公園、萬(wàn)綠園、五公祠、美舍河帶狀公園等。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，12個(gè)公園共使用558種植物，其中芳香植物共43科82屬100種，包括喬木類52種，灌木類27種，藤本類1種，草本類20種。芳香植物主要集中分布在夾竹桃科(8種)、桃金娘科(9種)、樟科(4種)、蕓香科(7種)、蘭科(5種)、豆科(6種)。

　　“各公園芳香植物利用情況差異很大，金牛嶺公園芳香植物種類最多，使用比例最高。”王健說(shuō)，所有公園中均為喬木類使用比例最高，藤本類最低。植物使用頻度上，椰樹(shù)最多，12個(gè)公園中均有使用，體現(xiàn)了?？跓釒厣?，也與“椰城”的稱謂相適應(yīng)。其次是雞蛋花和九里香，絕大多數(shù)公園中都有應(yīng)用，香樟、羊蹄甲、苦楝、白蘭、油棕也是常見(jiàn)芳香植物。溫帶、亞熱帶常見(jiàn)芳香植物如桃、梅、紫玉蘭等則比較少見(jiàn)。值得注意的是，一些頗具熱帶特色的芳香植物如依蘭、鷹爪花、夜香樹(shù)、清香木等也應(yīng)用較少。

　　在此基礎(chǔ)上，王健等通過(guò)文獻(xiàn)整理，以《芳香植物景觀》《芳香植物300種》《芳香花卉》《海南植物志》《中國(guó)芳香植物》、《中國(guó)景觀植物》書目為依據(jù)進(jìn)行鑒定和分類，綜合整理出海南島植物共計(jì)有芳香植物124科610種。

　　紫蟬

　　打造海南芳香島

　　海南現(xiàn)存的眾多歷史文獻(xiàn)和文物證據(jù)表明，海南是海上絲綢之路上的重要商貿(mào)驛站和補(bǔ)給地。海南島的土特產(chǎn)一直隨著航線的蔓延，一路銷售到北方各地乃至日、韓、東南亞等地，其中尤為引人矚目的是海南島的芳香植物。

　　自宋代起，源源不斷的海南沉香通過(guò)各種途徑運(yùn)往內(nèi)地，當(dāng)時(shí)的海南島可謂“香島”。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中對(duì)比東南亞的沉香，稱海南沉香“冠絕天下，一片萬(wàn)錢。”

　　正因?yàn)橛羞@樣的淵源，有識(shí)之士不斷呼吁，海南要努力打造芳香產(chǎn)業(yè)，建設(shè)成為融原料、加工于一體，匯林業(yè)、農(nóng)業(yè)、旅游、醫(yī)療等各行業(yè)于一身的真正的“香島”。

　　省臺(tái)聯(lián)去年上交提案，建議推動(dòng)我省香料產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，打造海南國(guó)際香島。提案中寫道：“當(dāng)前，我省應(yīng)大力發(fā)展以歷史上享有盛譽(yù)的沉香、降真香、胡椒以及南藥等為龍頭的瓊香產(chǎn)業(yè)，將海南打造成國(guó)際香島，重塑海南‘沉香圣地，香料王國(guó)’品牌。”

　　省臺(tái)聯(lián)認(rèn)為，海南具有得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，瓊香頗受香客鐘愛(ài)。除沉香外，還有降真香、花梨等，品種眾多。海南香業(yè)現(xiàn)已具備一定規(guī)模和知名度，僅沉香的種植面積就有3萬(wàn)-4萬(wàn)畝，我省沉香產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超億元。可將海南“香島”和“健康島”建設(shè)與國(guó)際旅游島建設(shè)相結(jié)合，完善藥香兩用產(chǎn)品和藥食同源產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　王健認(rèn)為，可以利用海南獨(dú)特的資源，將芳香植物廣泛應(yīng)用到園林產(chǎn)業(yè)上，為國(guó)際旅游島建設(shè)作貢獻(xiàn)。為此，他們篩選出了海南的園林景觀中可利用的芳香植物，包括野生種和栽培種共96科398種，其中141種喬木、94種灌木、23種藤本、110種草本植物。

　　據(jù)悉，省工信廳已對(duì)臺(tái)聯(lián)的提案進(jìn)行了答復(fù)，表示采納提案建議，將推動(dòng)特色生態(tài)型中藥產(chǎn)業(yè)形成大中藥健康產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大海南香島的品牌影響力。

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