最是家鄉(xiāng)年味濃 大學生曬年貨講年俗
來源：長江日報 作者：晏升 時間：2013-02-11 10:58:45
記者晏升：寒假回到老家羅田拍了家鄉(xiāng)舌尖上的年味，常年在外讀書，家鄉(xiāng)的美食也是舌尖上一抹濃濃的鄉(xiāng)愁。瞧瞧，都讓人想吃吧。
記者朱鈺琳：爸爸媽媽開始忙起來。27斤糯米，12斤瘦肉，蔥姜蒜若干，造就了800多個好吃的糯米圓子。
【記者追訪】沒有人比游子更能體會“春節(jié)”的分量，沒有誰比他鄉(xiāng)的人更能體會 “回家”的溫暖。近日，不少大學生i記者放寒假回到家鄉(xiāng)，紛紛發(fā)帖曬出各自家鄉(xiāng)的春節(jié)習俗和特色年貨，引來眾多網友關注。
昨日，記者聯(lián)系到i記者晏升，他的家鄉(xiāng)羅田有三大年貨：油面、吊鍋和土雞蛋。晏升介紹，油面是羅田當?shù)貧v史悠久、做工精制講究的一種傳統(tǒng)手工制作的食用物品。逢年過節(jié)或走親訪友一般用紅綠紙扎油面送禮，表示喜慶，大吉大利。
農家吊鍋是指家家戶戶都圍坐在燒著大柴蔸子的火塘邊，火塘上端掛著一鐵制掛鍋，鍋內有多種農家菜，邊吃邊拉家常，敘往事，談古論今，抽著自種的旱煙，喝著自制的米酒。山里人用“老米酒，蔸子火，除了皇帝就是我”來形容自己與世無爭、悠閑自在的快樂生活。羅田的土雞蛋五顏六色，香味濃郁。
“北方包餃子，南方炸圓子。”朱鈺琳是安徽合肥人，她最喜歡的就是每逢過年才做的炸糯米圓子。這道特色年貨寓意一家團圓。朱鈺琳說，今年自家花了半天工夫，炸了800多個色香味俱全的糯米圓子。她的家鄉(xiāng)過年時，親戚們都相互送自己家做的圓子，讓對方嘗到自家的風味。(記者章鴿實習生盛敏 長江網記者齊云)
(編輯:王小暢)
