新學期剛開始不久，許多學生家長都對學校的午餐很關心。最近，不少家長紛紛在網上曬出各自孩子所在學校午餐的照片，讓家長們一起來評判下蘇州各學校的午餐質量，從照片中可以看出，學生的午餐可以用“寒酸”來形容，這些照片一經公布，立即引發(fā)許多學生家長以及網友的熱議。
家長 網上曬孩子在校吃的“寒酸午餐”
記者在蘇州一政府部門網站論壇上看到，家長們將孩子每天在學校吃的午餐拍下來，上傳到網上，一時間引來許多網友的圍觀。
在家長公布的照片中，集中了蘇州當地主要幾所非常知名的學校，在滄浪實小的學生午餐餐盤中，記者看到，餐盤里大部分都是素菜，而且分量都比較少，而平江實驗學校給學生提供的午餐，除了一個葷菜外，還有兩個素菜，一個是卷心菜、另一個是蘿卜丁，不過分量卻少得可憐。網友表示，上傳這些照片就是想讓更多的人了解真相，希望學生的午餐可以豐盛一些。市民劉先生反映說：“我的孩子在盛澤鎮(zhèn)一小學讀書，但每天晚上放學回來就像餓狼似的，孩子說中午只吃了一小口米飯，沒有吃菜，因為幾乎天天都吃剩菜?！?/p>
是小孩太挑食？是小孩不習慣學校的飯菜？帶著這個疑問，家長網友“kern”，讓孩子拍了一張9月17日滄浪實小的午餐照片。結果很是讓家長擔心，餐盤里的3個菜竟然絕大部分都是素菜。
學生 普遍反映吃不好，放學餓肚子
學校午餐這事情雖然很小，卻牽動著無數個家長的心。網友“熱情的哥”在網上發(fā)起了一項針對學生午餐滿意度的投票，記者在投票結果中看到，80.88%的家長對學校午餐非常不滿意，要求提高質量！對學校午餐不太滿意，要求提高質量的家長占到8.82%，對學校午餐基本滿意的家長為2.94%，對學校午餐很滿意的家長僅有7.35%。網友“熱情的哥”認為，大部分小孩放學餓肚子，就說明學校的午餐肯定有問題！
網友“關心下一代”是小學學生家長，雖然他的兒子所在學校還是屬于蘇州市區(qū)數一數二的重點學校，但中午學生就餐普遍存在嚴重問題：盡管學校的伙食費漲到了8元一頓，學生對于菜肴的口味和質量無法滿意，導致了普遍的學生中午隨便應付吃飯。
學校 將在網上公示菜品以及克數
對于網友公布的學生午餐照片，滄浪區(qū)教育局進行了答復：滄浪實小學生午餐的供餐單位曾被蘇州市健康促進會評為蘇州市健康快餐生產企業(yè)，是蘇州市區(qū)“十佳”A級資質集體用餐配送企業(yè)，就午餐質量、價格問題曾邀請家長召開聽證會。
家長所拍攝的快餐圖片，經查，是9月17日的配菜，且在學校網站上已有公示，內容為：銀魚炒蛋(銀魚、精肉絲、毛豆、木耳)、豇豆肉絲、茭白雞蛋(茭白、木耳、胡蘿卜、雞蛋)、海帶冬瓜蝦米湯。此配菜方案的出發(fā)點是想從營養(yǎng)學的角度，讓學生均衡營養(yǎng)，吃得健康。今后學校將會進一步和送餐單位溝通商討，安排出更適合學生口味的配餐。為此，滄浪實小從本周一開始，采取下列措施：每周菜單繼續(xù)在學校網站上公示，并標注此菜品克數。在網站上上傳菜品的實物照片。組織家長代表成立學生膳食管理委員會。組織委員會家長參觀快餐公司并座談。
記者在滄浪實小公布的新菜單中看到，9月24日這一天，菜單中有紅燒雞腿(雞腿90克)、番茄炒蛋(番茄120克、雞蛋40克)、卷心菜(卷心菜120克、木耳50克)、蘿卜小排湯。從周一到周六的菜單上，共有24個品種的菜肴。
對于教育部門的答復，網友“熱情的哥”覺得這個回復還是存在些遺憾，他建議在全市全面推行午餐監(jiān)管制度。
蘇州市婦聯(lián)：建議成立學生營養(yǎng)餐辦公室
蘇州市教育部門曾經就該市中小學師生對學生營養(yǎng)午餐的滿意度進行過專項調查。調查顯示，半數學生對午餐不滿意。
蘇州市婦聯(lián)建議成立蘇州市學生營養(yǎng)餐工作辦公室，負責統(tǒng)籌組織、領導協(xié)調全市的學生營養(yǎng)餐工作。新組建的學生營養(yǎng)餐領導機構應牽頭組織營養(yǎng)等有關專家成立研究小組對學生營養(yǎng)餐的食譜、供餐途徑等進行基礎調查研究，制訂切實可行的學生營養(yǎng)餐計劃。
看看其他國家地區(qū)學生午餐怎么樣？
在營養(yǎng)午餐開辦時間較長的國外，營養(yǎng)午餐是如何實施的呢？美國從1946年起向全國公立及部分私立學校的中小學生提供免費或低價午餐，如今，每天有超過3000萬美國學生食用學校午餐以及早餐。日本1952年起推行小學免費午餐，1954年將初中生納入。如今，日本90%的小學生和82%的初中生都吃學校午餐，每人需支付250日元～300日元的材料費。印度是最早向學生提供免費午餐的發(fā)展中國家之一，免費午餐計劃1995年就開始推行。如今，在印度公立學校，特別是受資助學校，學生都可以吃到免費午餐。在美國，政府制定了專門的飲食標準，學生午餐必須達到這一標準。該標準規(guī)定，每份午餐中，來自脂肪的熱量不能超過30%，來自飽和脂肪的熱量不能超過10%。(記者張畢榮)
(編輯:童言)
