近日,上海向社會公開征求對《含糖飲料健康提示標識的制作樣式及設置規(guī)范 (征求意見稿)》(以下簡稱《意見稿》)的意見建議。(來源:光明日報客戶端)
眾所周知,糖能為人體提供所需的能量,但是過多攝入糖分,也會引發(fā)內(nèi)分泌紊亂、肥胖、齲齒、糖尿病等危害。本次“含糖標識”是一次有益的嘗試,它不僅能引導消費者做出最佳選擇,還能加深公眾健康意識,同時也反向督促飲料企業(yè),推出更多口感佳又健康的飲品。
近些年,隨著居民生活水平的提高,公眾對健康飲食的追求,也愈發(fā)強烈,例如,公眾更加注重原切牛排脂肪量、奶茶飲品含糖量、油炸食品卡路里等。站在公眾的角度,從“吃得安全”向“吃得健康”轉(zhuǎn)變,也側面反映出大眾生活質(zhì)量的提高,及消費意識的轉(zhuǎn)變。當前,我國對低鹽、低油、低糖食品制定了標識標準,同時也強化對預包裝食品“營養(yǎng)標簽”的監(jiān)督管理,在保障消費者知情權的基礎上,幫助更多人了解產(chǎn)品成分,做出正確選擇。
不過,仍要謹防無良商家動“歪心思”,例如錯標產(chǎn)品成分、虛假宣傳、夸大功效等,這需要監(jiān)管部門進一步完善行業(yè)標準和規(guī)范,推動健康食品生產(chǎn)與消費。
在筆者看來,推廣健康提示標識,也不應局限在含糖飲料。例如說,從校園配餐著手,當前有不少城市的中小學配餐,使用的是中央廚房標準化配餐,為了讓廣大學子吃得健康,讓家長們更放心,也不妨在包裝盒上做好膳食配方標注,這有利于改善或降低營養(yǎng)不良率、生長遲緩率、貧血率等指標,滿足學生營養(yǎng)改善計劃的要求。
此外,也可以從外賣App平臺做嘗試,尤其是連鎖品牌、加盟商,使用的是總公司預包裝配送,也可以在下單頁面或外包裝上,標注餐品成分和食用建議,幫助消費者掌握營養(yǎng)健康知識,加強營養(yǎng)膳食指導宣傳,引導群眾合理膳食,營造全民注重營養(yǎng)健康的氛圍。(馮定輝)
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