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      近年來,??谏钊腴_展“文明餐桌”行動(dòng),大力推行“文明餐飲 杜絕浪費(fèi)”新風(fēng)尚,宣傳和踐行《反食品浪費(fèi)法》。
         
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      “小份菜”成“新食尚” ??谏钊腴_展“文明餐桌”行動(dòng)

      海口網(wǎng) http://hanxinmy.cn 時(shí)間:2022-11-24 09:27

      原標(biāo)題:??谏钊腴_展“文明餐桌”行動(dòng)

      “小份”成風(fēng)尚“光盤”入人心

      近年來,??谏钊腴_展“文明餐桌”行動(dòng),大力推行“文明餐飲杜絕浪費(fèi)”新風(fēng)尚,宣傳和踐行《反食品浪費(fèi)法》。11月23日,記者采訪發(fā)現(xiàn),“光盤行動(dòng)”已成為??谑忻竦淖杂X行為,眾多食堂、餐飲店也積極倡導(dǎo)節(jié)約,避免“舌尖上的浪費(fèi)”。

      按需備餐杜絕浪費(fèi)

      在瓊山區(qū)洗馬橋社區(qū)長(zhǎng)者飯?zhí)茫先藗兏鶕?jù)疫情防控要求,分時(shí)段前來取餐,工作人員按照“即取即走”要求進(jìn)行配餐。

      “為了滿足老人用餐需求,飯?zhí)玫牟似芬攒?、糯、易消化的食物為主,注重葷素搭配,讓老人既能吃飽又不浪費(fèi)。”該長(zhǎng)者飯?zhí)秘?fù)責(zé)人介紹,該飯?zhí)妹刻旆?wù)50余名老人用餐,會(huì)根據(jù)當(dāng)天實(shí)際訂餐人數(shù)調(diào)整控制出餐總量,將節(jié)約用餐與疫情防控要求有機(jī)結(jié)合,確保安全的同時(shí)做到杜絕浪費(fèi)。

      記者觀察到,該飯?zhí)脙?nèi)多處貼有“文明用餐”“儉以養(yǎng)德”等宣傳標(biāo)語。對(duì)于節(jié)約糧食的倡議,長(zhǎng)者都深表贊同,并從行動(dòng)上給予支持,自覺成為“光盤行動(dòng)”的踐行者。

      “如今年紀(jì)大了,做飯不方便,我們到長(zhǎng)者飯?zhí)贸燥埵∪チ撕芏嗦闊┦拢刻觳耸讲煌?,吃多少就打多少?!蓖诵堇先藯畎⑵耪f道,她通常自帶餐盒前來取餐,有時(shí)忘記帶了,飯?zhí)脮?huì)提供不銹鋼飯盒、保溫餐桶用于打包,下次取餐時(shí)再歸還,循環(huán)利用,非常貼心和環(huán)保。

      “小份菜”成“新食尚”

      “下班后獨(dú)享一份小火鍋,是我釋放壓力的好方法?!鄙习嘧辶朱鞲嬖V記者,“小份菜”既能滿足用餐需求,也能避免社交壓力,使她就餐不再“飯”難。

      記者走訪發(fā)現(xiàn),隨著市民勤儉節(jié)約觀念的增強(qiáng),餐飲店也積極響應(yīng)號(hào)召,不僅張貼宣傳海報(bào)、擺放提示牌,還推出“半碗飯”“小份菜”等節(jié)糧小妙招,引導(dǎo)顧客按就餐人數(shù)適量點(diǎn)餐,餐后將剩余食品打包帶走,受到消費(fèi)者的歡迎。

      “‘小份菜’很實(shí)惠,可以多點(diǎn)幾樣,還能避免浪費(fèi)?!?1月23日,市民楊先生在友誼陽光城內(nèi)某連鎖家常菜館就餐時(shí)發(fā)現(xiàn),不少菜品都有“整份”“半份”之分,避免了點(diǎn)一份菜吃不完造成的浪費(fèi),在價(jià)格上也更加實(shí)惠。

      “我們要求員工行動(dòng)起來,倡導(dǎo)節(jié)約糧食、‘光盤’行動(dòng)。”該飯店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,從消費(fèi)者進(jìn)店到點(diǎn)餐再到離店,員工會(huì)適時(shí)進(jìn)行文明用餐倡導(dǎo),有效減少了浪費(fèi)。

      [來源:海口日?qǐng)?bào)] [作者:周慧] [編輯:施路平]
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