原標(biāo)題:東方設(shè)3個(gè)放心豬肉攤點(diǎn)
為構(gòu)建生豬供應(yīng)、屠宰、配送、市場(chǎng)監(jiān)管全鏈條保障體系,切實(shí)保障生豬及其產(chǎn)品供應(yīng),讓市民購買到放心豬肉,從5月7日起,東方市將在市區(qū)三個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)“放心豬肉”銷售點(diǎn)位,市民可到指定銷售點(diǎn)放心選購豬肉產(chǎn)品。
目前,選取輸送的“放心豬肉”均來自海南省羅牛山有限公司東方豬場(chǎng)。據(jù)東方市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人介紹,投放到市場(chǎng)的生豬需經(jīng)過層層檢測(cè),首先由養(yǎng)豬場(chǎng)自測(cè),再由市畜牧獸醫(yī)局取樣檢測(cè),經(jīng)檢測(cè)合格后再運(yùn)往屠宰場(chǎng)。在進(jìn)入屠宰場(chǎng)之前,還需對(duì)運(yùn)送車輛進(jìn)行消毒,并由食品公司做進(jìn)一步檢測(cè),最后才能在市場(chǎng)里進(jìn)行售賣。
據(jù)了解,生豬在進(jìn)入食品公司之前,食品公司要對(duì)車輛進(jìn)行消毒,并把這些豬隔離開來。隨后由食品公司進(jìn)行采樣檢測(cè),二次確認(rèn)生豬沒有問題,再進(jìn)行屠宰。食品公司屠宰完后,由專用車輛將豬肉投運(yùn)到市場(chǎng),并保證豬肉運(yùn)送車輛消毒密閉。
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