近日有網(wǎng)友爆料稱,福州閩江學(xué)院實(shí)行禁止外賣入校政策,大批學(xué)生前往食堂排隊(duì)就餐。于是,學(xué)校周邊有些餐飲商家就在食堂門口發(fā)放免費(fèi)午餐,抵制學(xué)?!敖雇赓u”的規(guī)定,被警方帶走。
毋庸諱言,商家在學(xué)校食堂門口發(fā)放免費(fèi)午餐的做法顯然不妥。大量學(xué)生吃外賣也存在安全健康隱患。但值得追問的是,既然學(xué)校食堂一日三餐都有供應(yīng),外賣食物為何還有這么大的市場(chǎng)?
在一些學(xué)校后勤服務(wù)社會(huì)化的情況下,不少學(xué)校將食堂承包給社會(huì)機(jī)構(gòu)經(jīng)營。學(xué)校食堂社會(huì)化經(jīng)營盡管有其管理優(yōu)勢(shì),但其學(xué)校食堂也有某種程度的壟斷屬性,競(jìng)爭(zhēng)并不充分,有些學(xué)校食堂賺錢的招數(shù)五花八門。比如,以次充好、降低飯菜質(zhì)量與分量;隨意漲價(jià)導(dǎo)致學(xué)生吃不起;食堂為了多賣飯,一兩、二兩飯不賣;為了多賣菜,小盤菜、拼盤菜不賣;師生伙食相差甚遠(yuǎn),等等。對(duì)此,相關(guān)學(xué)校都要反思。
媒體曝光以后,相關(guān)學(xué)校通常會(huì)對(duì)食堂工作重視一陣子,飯菜質(zhì)量會(huì)暫時(shí)好一些,價(jià)格暫時(shí)親民一點(diǎn)。但是,學(xué)校食堂管理應(yīng)該建立起長效機(jī)制,處理好學(xué)校與經(jīng)營者的產(chǎn)權(quán)、利益關(guān)系,盡可能兼顧公益性和營利性,提高飯菜質(zhì)量,改進(jìn)供應(yīng)模式,增加供應(yīng)品種,讓學(xué)生吃飽吃好,讓家長放心。同時(shí),應(yīng)完善學(xué)校食堂監(jiān)督機(jī)制,在食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、價(jià)格等環(huán)節(jié),由師生、家長代表、有關(guān)部門共同監(jiān)管。
·凡注明來源為“??诰W(wǎng)”的所有文字、圖片、音視頻、美術(shù)設(shè)計(jì)等作品,版權(quán)均屬??诰W(wǎng)所有。未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán),不得進(jìn)行一切形式的下載、轉(zhuǎn)載或建立鏡像。
·凡注明為其它來源的信息,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容從業(yè)人員違法違規(guī)行為舉報(bào)郵箱:jb66822333@126.com