市民在福地美食街拍照。
瓊臺(tái)福地美食街:時(shí)光是“夜市味道”
“住的地方離這兒挺遠(yuǎn)的,一般不過(guò)來(lái)吃,這是第一次來(lái)?!笔忻衽聿齽僖坏江偱_(tái)福地美食街,就被古色古香的樓牌、古城墻、復(fù)古的建筑立面深深吸引,拿起手機(jī)拍個(gè)不停。他仔細(xì)聽(tīng)著講解員的解說(shuō),不時(shí)點(diǎn)頭。“把海南歷史風(fēng)貌和美食結(jié)合,目前我看到的夜市里獨(dú)此一家?!彼趨⒂^后提出意見(jiàn),希望繼續(xù)改進(jìn)油煙措施。“美食街頂上掛有噴霧挺好的,但感覺(jué)作用并不是很明顯,依然能夠聞到油煙味。可能是由于美食街的四面都是樓體,把這包圍起來(lái)了,空氣流動(dòng)性比其他夜市差一些?!?/p>
何嬋香女士認(rèn)為,海南漫長(zhǎng)的歷史應(yīng)該要和美食街得到更緊密的結(jié)合?!疤K東坡時(shí)代能吃到的小吃有什么?我們今天可不可以還原?在古香古色的美食街品味古法美食,更有趣味。”此外,她建議,瓊臺(tái)福地美食街應(yīng)該充分利用歷史優(yōu)勢(shì),大力打造文創(chuàng)產(chǎn)品。“建設(shè)海南自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)和中國(guó)特色自由貿(mào)易港后,海南將迎來(lái)更多外國(guó)游客。讓遠(yuǎn)方的游客能從美食街寄特色明信片回家,或者將美食的‘味道’用彰顯海南特色的文創(chuàng)產(chǎn)品帶走,做好‘美食+’的文章?!?/p>
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