韓國(guó)“TV朝鮮”電視臺(tái)4日播出對(duì)首爾市內(nèi)3家五星級(jí)酒店的暗訪,結(jié)果讓人驚愕:刷過(guò)馬桶的刷子直接刷飲水杯,浴巾“一物多用”、擦完地板擦馬桶……
韓國(guó)《朝鮮日版》7日說(shuō),酒店方與其斥巨資追求“高大上”,不如從衛(wèi)生抓起,提供匹配一流稱號(hào)的服務(wù)質(zhì)量。
【一“刷”到底】
“TV朝鮮”電視臺(tái)“CSI:消費(fèi)者探查隊(duì)”節(jié)目近日調(diào)查首都首爾市內(nèi)3家五星級(jí)酒店的客房清掃狀況。三家酒店每晚住宿費(fèi)在20萬(wàn)至30萬(wàn)韓元(約合1155元至1700元人民幣),稱得上首爾一流酒店。
節(jié)目組用隱藏?cái)z像機(jī)記錄保潔員打掃客房的情形。在A酒店,一名保潔員先將馬桶刷伸進(jìn)馬桶沾濕,把馬桶內(nèi)外刷上一遍,然后給馬桶刷前端的海綿倒洗潔精,刷起客房里的水杯。刷完水杯后,這名保潔員用同一把馬桶刷清洗浴盆。整個(gè)清掃過(guò)程中,馬桶刷一次沒(méi)洗過(guò),從頭用到尾。
結(jié)束清掃后,節(jié)目組工作人員檢測(cè)客房?jī)?nèi)沙發(fā)的干凈程度,結(jié)果顯示沙發(fā)上的細(xì)菌數(shù)超出安全值15倍。
B酒店和C酒店的情況基本如此。B酒店保潔員用浴巾擦洗臉池、浴盆、地板甚至馬桶內(nèi)側(cè),C酒店保潔員簡(jiǎn)單敲幾下枕頭,不換枕套就結(jié)束清掃。這兩家酒店的保潔員同樣用馬桶刷刷杯子。
【多年傳統(tǒng)?】
《朝鮮日?qǐng)?bào)》報(bào)道,韓國(guó)各家酒店有自己的清潔手冊(cè),會(huì)向保潔員發(fā)放不同顏色的手套,以便在整理床鋪、清潔水杯、打掃衛(wèi)生間時(shí)分開(kāi)使用。百潔布和海綿擦也根據(jù)用途加以區(qū)分。
一名曾在一流酒店工作過(guò)的女子告訴節(jié)目組,如果一天打掃8至12間客房,每月可以拿到170萬(wàn)韓元(9800元人民幣)基本工資。保潔員為了多賺錢(qián),會(huì)多打掃4到5間。如果按手冊(cè)要求,清掃一間客房需要一小時(shí),而要想在相同時(shí)間里多打掃,每間客房必須在45分鐘內(nèi)結(jié)束清理。
“雖然良心上受苛責(zé),但為了趕時(shí)間,只能不按要求辦事?!币幻频瓯崋T說(shuō)。
一些酒店從業(yè)人員解釋,最近酒店激增、保潔員不足,導(dǎo)致清掃質(zhì)量下降。但一名原酒店員工反映,“10年前就在用馬桶刷刷水杯了,這種情況很早就有”。
【誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)?】
“一流酒店的衛(wèi)生都這樣,那哪兒也住不了了。”5日入住問(wèn)題酒店的女子說(shuō)。
客房衛(wèi)生問(wèn)題迫使韓國(guó)政府思考對(duì)策。不過(guò),首爾市生活衛(wèi)生課課長(zhǎng)金松昌(音譯)說(shuō),“現(xiàn)在政府只對(duì)酒店消毒和寢具清洗有明文規(guī)定,如果不用隱藏?cái)z像機(jī),想揪出清掃過(guò)程中隱藏的問(wèn)題很困難”。
《朝鮮日?qǐng)?bào)》報(bào)道說(shuō),相比其他發(fā)達(dá)國(guó)家,韓國(guó)酒店對(duì)客房清掃缺乏有效監(jiān)督,相比在內(nèi)部設(shè)計(jì)、裝潢上的大手筆,酒店對(duì)衛(wèi)生環(huán)節(jié)的投入顯得“吝嗇”。2004年開(kāi)業(yè)的一家高級(jí)酒店僅設(shè)計(jì)費(fèi)就花掉3000億韓元(17億元人民幣)。
韓國(guó)漢陽(yáng)大學(xué)觀光系教授金南祖(音譯)說(shuō):“酒店價(jià)格和品牌必須與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。只把重點(diǎn)放在打造外觀而無(wú)視服務(wù)質(zhì)量的話,就不能稱為一流酒店。”
遭曝光的一家問(wèn)題酒店說(shuō),他們將增加針對(duì)保潔員的衛(wèi)生教育課次數(shù),同時(shí)任用不同保潔員專門(mén)清洗客房常備品。(劉秀玲)(新華社專特稿)
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