最近一段時(shí)間,韓國人被中國產(chǎn)泡菜“包圍”了,意大利番茄醬的“中國身份”被揭秘了,西方人最愛吃的有“貴族食品”、“黑色黃金”之稱的魚子醬如今也可以中國制造舌尖上的“Made in China”驚艷全球了。
“Made in China”在世界飲食市場的頻頻刷屏,令一些國家驚嘆不已又充滿好奇……
2018年1月17日,據(jù)韓聯(lián)社報(bào)道,一向以泡菜自豪的韓國,去年竟然成為泡菜貿(mào)易中赤字的一方。而中國生產(chǎn)的泡菜因物美價(jià)廉,大舉進(jìn)入韓國市場,擺上了韓國人的餐桌。韓國辛奇公司CEO洪金寬表示,韓國泡菜的傳統(tǒng)家庭作坊氛圍在現(xiàn)代社會已越來越難見到,人們早已習(xí)慣購買包裝好的成品泡菜。一位泡菜師傅認(rèn)為,如果不加以保護(hù)的話,韓國泡菜文化傳統(tǒng)存在著失傳的可能,這并非聳人聽聞。韓媒驚呼韓國作為“泡菜宗主國”太丟臉了。
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