舌尖安全的守護者

　　——記?？谑旋埲A區(qū)大同食藥監(jiān)所所長周勇

　　2017年12月28日清晨6點，冬日的?？谶€是一片漆黑，周勇趕緊起床給讀初中的女兒準備早餐。7點40分，周勇已出現(xiàn)在了龍華區(qū)龍華農(nóng)貿(mào)市場?！爸芩?，你真是厲害，天天都這么準時?！饼埲A農(nóng)貿(mào)市場蔬菜農(nóng)藥殘留檢測員李輝向周勇打招呼。

　　周勇，?？谑旋埲A區(qū)大同食藥監(jiān)所所長，今年46歲，有著16年黨齡。自1995年大學畢業(yè)從事食品安全工作至今，一晃22年，雖然崗位幾經(jīng)變化，但對于周勇來說，唯一不變的就是守護舌尖安全的初心。

　　學有所長 扎根基層

　　1991年至1995年，周勇在海南大學讀食品化工專業(yè)。1995年6月，在大學畢業(yè)雙向選擇時，周勇義無反顧地選擇?？诠ど滔到y(tǒng)，并扎根最基層的龍舌坡工商所，負責食品監(jiān)管。

　　隨著時間的推移，周勇在食品監(jiān)管上的才能逐漸顯露，深得單位領導和同事們的認可，因此周勇也就有了多次調(diào)入機關科室工作的機會，但他還是選擇扎根基層。在這期間，他還先后擔任過東山鎮(zhèn)、三門坡鎮(zhèn)、永新鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)工商所的負責人。2013年底，周勇調(diào)任龍華工商所擔任所長。

　　2014年1月，海南省食品藥品監(jiān)督管理體制改革啟動，龍華工商所負責食品監(jiān)管的人員被劃歸海口市食品藥品監(jiān)督管理局?！坝浀卯敃r一些同事勸我留在工商系統(tǒng)發(fā)展，但我一心深愛基層和食品安全事業(yè)，主動申請進入食藥監(jiān)管系統(tǒng)?！敝苡抡f，身處新環(huán)境，肩負新職責，作為龍華食藥監(jiān)所（現(xiàn)為大同食藥監(jiān)所）所長的他，負責的轄區(qū)有四平方公里，有龍華農(nóng)貿(mào)市場、新華果副農(nóng)貿(mào)市場等兩家農(nóng)貿(mào)市場，約1000多家商戶，涵蓋了泰龍城、騎樓小吃街等兩家全市重點經(jīng)營單位。

　　守望安全 為民監(jiān)管

　　周勇隨身不離的是一個約四五斤重的黑色手提包，里面裝滿了他的“寶貝”。

　　“工作記錄本、執(zhí)法終端、水杯、工作證、手電筒、紅黑筆以及《中華人民共和國食品安全法》手冊?！贝蜷_手提包，周勇的話匣子也隨即打開了：“我在2016年龍華區(qū)‘雙創(chuàng)’工作中獲得先進個人稱號，黑色手提包就是當時的獎品……”

　　在2016年?？凇半p創(chuàng)”工作中，周勇帶領的大同食藥監(jiān)所始終不敢松懈：每天不同時段，數(shù)次進行巡查，讓日常監(jiān)管不留死角；上百家檔口，邀請專家進行數(shù)輪食品安全培訓，使每個店都有一名食品安全管理員。

　　“周所給我最深的印象是每天不停歇地走路?！蓖峦跤浪筛嬖V記者，當時他們每天巡查都是步行，覆蓋上百家商鋪。

　　從便民疏導點到城市生活商圈，周勇參與并見證了龍昆上村15分鐘便民生活圈的變遷。原先的疏導點共設置59間臨時鐵皮棚和19間固定鋪面，其中有不少小餐飲店和小食品店存在店外環(huán)境臟亂差、店內(nèi)裝修簡陋、食材亂擺放、衛(wèi)生較差、操作不規(guī)范等現(xiàn)象。

　　“你別看一個小餐飲店，其中涉及的食品安全標準就多達100多項。”周勇介紹，比如門前這片門簾，就有縫隙大小、離地高度、寬度等好幾個標準。一個店鋪要全部達標，上門督促指導不下5次。

　　經(jīng)過一段時間的督促整改，不論是龍昆上村15分鐘便民生活圈，還是義龍路夜市，都有了煥然一新的面貌：桌椅擺放整齊，店內(nèi)衛(wèi)生常態(tài)保潔，從業(yè)人員佩戴健康證，食材擺放有序合理……

　　2016年2月16日，小吃店老板利剛將一面印有“為民解憂愁”的錦旗送到了周勇的辦公室，并連連稱贊他是一位親民的好所長。“我因無證經(jīng)營被食藥監(jiān)限期整改，周所長知道我的情況后，就指導幫助我整改，驗收達標后還幫我協(xié)調(diào)辦理經(jīng)營執(zhí)照，我十分感謝他?！崩麆傉f。

　　黨員模范 實干擔當

　　三年來，周勇所在的大同食藥監(jiān)管所轄區(qū)內(nèi)未有一例食品安全事故發(fā)生，餐飲店、食品經(jīng)營店食品安全監(jiān)管基本實現(xiàn)“三個95%”，即持有食品經(jīng)營許可證率95%、量化考核評定率和動態(tài)評定率95%、食品安全制度公示上墻率95%。

　　?？谑旋埲A區(qū)食藥監(jiān)局局長陳彪說，周勇身上有一份共產(chǎn)黨員的擔當精神，是龍華區(qū)食藥監(jiān)局下轄七個管理所中的代表，他對待工作盡職盡責、樂于奉獻，特別是在執(zhí)法監(jiān)管上充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，精細化、人性化執(zhí)法。

　　“周所是一個善于學習，樂于鉆研業(yè)務的人。”同事周旭說，他時刻以黨員標準嚴格要求自己，帶領整個大同食藥監(jiān)管所的同事，始終奮戰(zhàn)在食品安全的一線。

　　在周勇的眼里，盡心盡責抓好轄區(qū)的食品藥品安全監(jiān)管工作，是自己的責任，也是對市民的承諾。為老百姓把好食品從生產(chǎn)加工到餐桌入口的層層關卡，才能讓百姓吃得舒心，吃得放心。

　　周勇說他有兩個心愿，一是希望百姓在餐桌上能吃到安全衛(wèi)生的食品；二是希望能夠用出色的工作成績彌補對家人的虧欠。

　　作為一名共產(chǎn)黨員，周勇在本職崗位中不忘初心、牢記使命、實干擔當，發(fā)揮了黨員的先鋒模范作用，在他身上，我們看到了食藥監(jiān)工作人員肩上的責任和擔當。

　　記者 郭志華

　?。ê？诰W(wǎng)1月1日訊）

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