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      中國奶業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,目前全球奶類人均年消費量110公斤左右,我國只有36.2公斤,不足世界平均水平的三分之一。記者日前采訪了解到,業(yè)內(nèi)人士認為我國乳制品消費仍有較大增長空間。
         
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      業(yè)內(nèi)人士認為我國乳制品消費仍有較大增長空間

      海口網(wǎng) http://hanxinmy.cn 時間:2017-12-22 16:50

        新華社北京12月22日電(記者胡璐、董峻)中國奶業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,目前全球奶類人均年消費量110公斤左右,我國只有36.2公斤,不足世界平均水平的三分之一。記者日前采訪了解到,業(yè)內(nèi)人士認為我國乳制品消費仍有較大增長空間。

        農(nóng)業(yè)部副部長于康震說,近年來現(xiàn)代奶業(yè)建設進程明顯加快,質(zhì)量安全水平大幅提升。生鮮乳、乳制品、嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率達到99%以上,領先于整個食品行業(yè)的安全水平。在此推動下,乳制品消費穩(wěn)步提升。

        但他同時表示,奶業(yè)發(fā)展仍面臨產(chǎn)品供需結構不平衡、產(chǎn)業(yè)競爭力不強、消費引導不足等問題,必須積極應對?!澳壳埃覈司橹破氛酆仙r乳消費量相當于每天100克,遠未達到《中國居民膳食指南》推薦的每天300克的標準?!庇诳嫡鹫f。

        于康震認為,奶業(yè)要振興,消費作引導,奶酪是突破口。由于奶酪品種類型多,保質(zhì)期較長,可以靈活地組織生產(chǎn),后期應大力發(fā)展奶酪等干乳制品,優(yōu)化乳品結構,促進奶業(yè)振興發(fā)展。

        中國奶業(yè)協(xié)會代理秘書長劉亞清表示,解決我國奶業(yè)不平衡不充分的問題,滿足消費者特別是青少年對營養(yǎng)健康的需求,需要國家、行業(yè)、企業(yè)共同發(fā)力。她建議國家增強對奶酪發(fā)展的鼓勵和扶持,企業(yè)抓住機遇,加大奶酪的品牌創(chuàng)建,協(xié)會則充分發(fā)揮引領、協(xié)調(diào)和服務的作用,共同為中國奶業(yè)發(fā)展營造良好氛圍。

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      [來源:新華網(wǎng)] [作者:胡璐、董峻] [編輯:吳金程]
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