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      8月8日,食藥監(jiān)總局公布新一期不合格食品抽檢名單。其中抽檢涉及水產(chǎn)制品、茶葉及相關(guān)制品、速凍食品和調(diào)味品等4類食品367批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品365批次,不合格樣品2批次。
         
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      食藥監(jiān)總局通報(bào)2批次水產(chǎn)品不合格 天貓商城上榜

      ??诰W(wǎng) http://hanxinmy.cn 時(shí)間:2017-08-09 10:37

        8月8日,食藥監(jiān)總局公布新一期不合格食品抽檢名單。其中抽檢涉及水產(chǎn)制品、茶葉及相關(guān)制品、速凍食品和調(diào)味品等4類食品367批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品365批次,不合格樣品2批次。

        根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),個(gè)別項(xiàng)目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

        名單顯示,天貓盛耳旗艦店在天貓商城銷售,標(biāo)稱廣州市金梓食品有限公司生產(chǎn)、古田縣盛耳食品有限公司監(jiān)制的魷魚,鎘(以Cd計(jì))檢出值為1.5mg/kg,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.5mg/kg)高出2倍。

        名單還顯示,湖北省武漢市江岸區(qū)樂客多零食坊銷售,標(biāo)稱天喔食品(集團(tuán))有限公司委托天喔(武漢)食品有限公司生產(chǎn)的天喔魚鮮(鹵甜味)海魚干,鎘(以Cd計(jì))檢出值為0.12mg/kg,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.1mg/kg)高出20%。

        據(jù)了解,鎘是水產(chǎn)制品中最常見的污染重金屬元素之一,聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署(DNFP)和國際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會將鎘列入重點(diǎn)研究的環(huán)境污染物,世界衛(wèi)生組織(WHO)則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762—2012)中規(guī)定,干制食品中污染物限量以相應(yīng)食品原料脫水率或濃縮率折算,脫水率或濃縮率可通過對食品的分析、生產(chǎn)者提供的信息以及其他可獲得的數(shù)據(jù)信息等確定。

        食藥監(jiān)總局表示,本次檢出不合格產(chǎn)品是按照企業(yè)提供的脫水率進(jìn)行折算。水產(chǎn)制品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集導(dǎo)致。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。

        針對不合格產(chǎn)品,食藥監(jiān)總局要求湖北、廣東等省食藥監(jiān)局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;要求福建、湖北等省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。此外,還要求浙江省食藥監(jiān)局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)、查清入網(wǎng)經(jīng)營者信息并及時(shí)通報(bào)相關(guān)食藥監(jiān)管部門。

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      [來源:新華網(wǎng)] [作者:張欣爍] [編輯:胡愷睿]
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