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海口網(wǎng)7月13日消息(見習記者鐘圓圓 攝影報道)7月12日,有市民向??诰W(wǎng)(微信號:haikouwang2013)記者報料,稱??诤ur大世界蔬菜區(qū)有紫色白菜出售且價格較貴,市民對紫色白菜是否能夠安全食用表示疑惑。??诰W(wǎng)記者隨后走訪了該菜市場。
其貌不揚 價格卻是普通白菜的兩倍
7月12日,??诰W(wǎng)記者來到??谛虏簫u的海鮮大世界,發(fā)現(xiàn)市場內(nèi)的確有菜農(nóng)出售紫色白菜,該白菜形狀和一般白菜無異,但透著清亮的紫色,在眾多的蔬菜中顯得格外搶眼。
“這個紫色的白菜4塊錢一斤,普通的白菜2塊錢一斤?!睌傊鳠崆榈叵蚝?诰W(wǎng)記者介紹。??诰W(wǎng)記者在淘寶輸入“紫色白菜”進行搜索,連種子也是價格不菲,搜索界面中不乏韓國進口種子的信息,價格在10-20粒售價8-20元不等甚至更貴,銷售廣告均打著富含維生素C、花青素、口感好等標簽。
在記者與攤主交談的期間,不少市民也被紫色白菜所吸引,但大多數(shù)看過價格之后默默走開。現(xiàn)場有人提出疑問,“這是不是轉(zhuǎn)基因的東西,能不能吃?”當然也有市民大膽嘗鮮。
對此,攤主表示紫色白菜近期才在市場流通,是個緊俏貨,口感好、營養(yǎng)豐富,加上是外地貨源,價格自然貴了許多。
紫色白菜顏色艷麗引人注目。
非轉(zhuǎn)基因 品種安全可放心食用
“市場上售賣的紫色白菜并非轉(zhuǎn)基因蔬菜,是通過傳統(tǒng)的育種技術而來,通俗來說,就是普通大白菜與紫色蔬菜雜交出來的優(yōu)選后代,是安全的蔬菜品種,可放心食用。”海南大學熱帶農(nóng)林學院副教授許云告訴??诰W(wǎng)記者。
許云表示,紫色白菜的主要營養(yǎng)成分與普通大白菜差異不大,但是紫色白菜含有更多花青素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。花青素是一種強有力的抗氧化劑,這是紫色白菜的賣點之一,同時,近年來也有商家宣揚花青素具有防癌抗癌的作用,以此來吸引消費者。但目前花青素的防癌抗癌效果仍然缺乏一定的科學依據(jù),如果遇到商家盲目夸大花青素效果要多個心眼。
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