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      目前,全球約有7億人消費檳榔,中國消費檳榔人數(shù)超過5000萬人。海南檳榔(種植面積約141萬畝)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)超過橡膠(種植面積約800萬畝)達到100億元,涉及海南230萬農(nóng)民的收入來源。
         
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      海南首臺檳榔黑果環(huán)保烘烤機亮相冬交會 獲十多項專利

      ??诰W(wǎng) http://hanxinmy.cn 時間:2016-12-13 12:42

        檳榔烘烤煙多、不環(huán)保等問題,不僅影響了環(huán)境問題,同時也影響了海南省檳榔產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和農(nóng)民增收。近日,海南省部分科研人員研制出成熟先進的環(huán)保安全節(jié)能型檳榔黑果烘烤設備,在12月12日舉行的2015年海南冬交會上首次亮相。該設備的研制成功將徹底消除傳統(tǒng)土灶烘烤對環(huán)境嚴重污染,同時解決檳榔黑果有害物殘留問題。

        “這么大的機器是什么東西啊?”在冬交會農(nóng)業(yè)裝備展區(qū),一臺四方形機器展示在展區(qū)當中,吸引了眾多市民駐足觀看。

      環(huán)保安全節(jié)能型檳榔黑果烘烤設備。南海網(wǎng)記者馬偉元攝

        據(jù)海南聯(lián)合檳榔產(chǎn)業(yè)工程研究中心主任助理陳勝庭介紹,近年來,海南省委省政府大力推行的檳榔烘烤“綠色改造”對農(nóng)民增收、減少環(huán)境污染和緩解產(chǎn)業(yè)矛盾成效顯著,但是,已經(jīng)建成的設備技術上只能烘烤白果,無法烘烤黑果。而黑果具有獨特風味,也更有嚼勁,歷經(jīng)數(shù)百年,消費者已經(jīng)形成固定的消費習慣,在檳榔主要剛性消費市場湖南省,一直占80%以上市場份額,且黑果耐貯藏,貯運成本低。

        “長期以來,黑果土灶烘烤集中在主要交通干道周邊,土灶烘烤過程產(chǎn)生大量煙塵并直接排放,對周邊環(huán)境造成極其嚴重的污染?!标悇偻シQ,另外,近年土灶烘烤雖遭嚴厲打擊,檳榔黑果原料供應量減少,黑果市場占有率被迫降低(甚至有些觀點認為可以從此讓黑果退出市場),但政府采取強制拆除措施打擊三年后,土法烘烤逐步向偏遠地區(qū)轉(zhuǎn)移。

        根據(jù)海南省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計,截止2014年底,海南省傳統(tǒng)檳榔烘烤土灶還有一半約86562個。湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會認為,黑果仍然保持約50%的市場占有率。因黑果市場行情火爆,目前土灶租金看漲,每烘烤1斤鮮果租金0.2-0.4元。而且土灶建設成本低廉,只要存在市場需求,可隨時搭建。

        “一方面是市場剛性需求,一方面是政府的嚴厲打擊,海南檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨極度的矛盾與糾結(jié)。但幾年來的實踐至少可以證明,僅僅靠行政手段已經(jīng)無法從根本上解決檳榔烘烤的環(huán)境污染問題,必須另尋他徑?!标悇偻フf,為徹底消除傳統(tǒng)土灶烘烤對環(huán)境嚴重污染,同時解決檳榔黑果有害物殘留問題,滿足目前黑果市場對環(huán)保安全型黑果烘烤設備的急迫需求,在海南、湖南兩省科技廳檳榔產(chǎn)業(yè)科技合作框架協(xié)議的推動下,以海南聯(lián)合檳榔產(chǎn)業(yè)工程研究中心為平臺,湖南農(nóng)業(yè)大學專家和海南相關企業(yè)合作,成功研制出了一款環(huán)保安全節(jié)能型檳榔黑果烘烤設備。該設備經(jīng)過海南省環(huán)境監(jiān)測中心站監(jiān)測(瓊環(huán)監(jiān)字2014-WT-114),各項廢氣排放指標合格,黑果經(jīng)檢測(SP2015W0032)有害物殘留達標,并獲得了十多項國家專利,是目前唯一能真正做到環(huán)保又符合食用安全要求的黑果烘烤設備,而且工藝成熟、烘烤成本低、成品率高,操作自動化,具備了在全省全面推廣的條件。

        據(jù)陳勝庭介紹,該設備目前售價二十多萬元,每次烘烤5天,可烘烤7000斤鮮果。每臺每次烘烤可增加收益8750元,按照每年烘烤20次算,可增加收益達17.5萬元。該設備充分利用現(xiàn)代環(huán)保科技和互聯(lián)網(wǎng)技術,后臺可以實時采集每臺設備的定位信息、技術狀態(tài)參數(shù)等,對每臺設備進行遠程監(jiān)控和線上服務,特別是內(nèi)置獨家研發(fā)的煙塵處理系統(tǒng),防拆技術,確保烘烤戶無法停用環(huán)保系統(tǒng),否則設備將遠程自動報警并整機停止工作。

      環(huán)保安全節(jié)能型檳榔黑果烘烤設備與土法熏烤灶對比表。南海網(wǎng)記者馬偉元攝

        據(jù)了解,目前,全球約有7億人消費檳榔,中國消費檳榔人數(shù)超過5000萬人。海南檳榔(種植面積約141萬畝)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)超過橡膠(種植面積約800萬畝)達到100億元,涉及海南230萬農(nóng)民的收入來源。在海南經(jīng)濟新常態(tài)下,目前海南檳榔產(chǎn)業(yè)一枝獨秀,海南省委省政府高度重視檳榔產(chǎn)業(yè),寄予厚望,相關專家提出了海南檳榔產(chǎn)業(yè)在不久的將來達到1000億產(chǎn)值的目標。但是目前土灶烘烤污染問題已經(jīng)嚴重阻礙了海南省檳榔產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,采用環(huán)保安全節(jié)能型檳榔黑果烘烤設備勢在必行。

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      [來源:南海網(wǎng)] [作者:馬偉元] [編輯:吳茜]
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