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      “孔雀石綠物美價廉,在消除魚類水霉病方面的效果無可替代。”周卓誠是中國漁業(yè)協(xié)會主任委員。他深知孔雀石綠能致癌致畸,商販們卻還要使用的原因。
         
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      違禁藥孔雀石綠 多地水產均曾檢出

      ??诰W http://hanxinmy.cn 時間:2016-11-29 09:05

        “孔雀石綠物美價廉,在消除魚類水霉病方面的效果無可替代。”周卓誠是中國漁業(yè)協(xié)會主任委員。他深知孔雀石綠能致癌致畸,商販們卻還要使用的原因。

        “這兩年有泛濫趨勢?!?1月25日,周卓誠對新京報記者表示,孔雀石綠已在我國養(yǎng)殖業(yè)禁用16年,但它對活魚防病有“奇效”,讓水產品商家鋌而走險,偷偷濫用。

        京津兩地水產市場商家透露,活魚零售、轉運商以及生產企業(yè)都有可能使用孔雀石綠。面對即將到來的國家食藥監(jiān)總局的抽檢,一些水產品商家選擇將活魚下架。

        孔雀石綠網上能買到

        在淘寶上搜索“孔雀石綠”,能找到多個售賣孔雀石綠的商家。在這些商品信息中,有的明確標注“魚場魚池專用”。

        在淘寶網中,孔雀石綠的零售價為40多元一斤。通過淘寶的賣家信息顯示,上面的孔雀石綠廠家多來自天津。記者找到天津的一廠家,獲知批發(fā)價為15元左右一斤。

        天津化學試劑六廠主要生產無機鹽、有機化工原料(危險品除外)、輕紡助劑。如今該廠改名天津致遠化學試劑公司,網上有售該廠產的孔雀石綠。

        新京報記者根據(jù)該廠公示的地址尋找其生產蹤跡,但發(fā)現(xiàn)天津化學試劑六廠廠房已經廢棄,新址難以尋覓。

        在淘寶網上,孔雀石綠銷量較大的廠家之一,天津福晨化學試劑廠位于天津北辰區(qū)。

        11月27日,新京報記者在該廠看到,廠房僅有一大車間,院內生產線已經停止生產,廠內員工稱,他什么都不知道。

        而位于天津市南開區(qū)楚雄道的天津天新精細化工開發(fā)中心一負責人則承認銷售過孔雀石綠。這家企業(yè)位于南開區(qū)一居民區(qū)內,門口沒有掛任何牌子。

        負責人告訴新京報記者,孔雀石綠的生產很簡單,僅需要購進原料,然后進行分裝。但他同時表示,近期他們已經不生產了。

        “因為環(huán)保部門在查?!彼f,對于以往孔雀石綠具體銷往何處,他表示不清楚。

        上海多寶魚涉“毒”事件

        上一次活魚被大規(guī)模檢出孔雀石綠的事件距今已有十年。

        2006年11月中旬,上海市場的多寶魚被檢出孔雀石綠,引起全國震動。北京、廣州、武漢、杭州等全國數(shù)十個大中城市緊急停售多寶魚,農業(yè)部會同國家食藥監(jiān)親自督查溯源。

        彼時,山東日照漁民馬先進還不知孔雀石綠是何物,但他養(yǎng)殖的4萬多條多寶魚被檢出孔雀石綠遭滅頂之災。

        當年,上海的問題多寶魚追蹤溯源,鎖定到山東。隨后,經過抽檢,山東3家企業(yè)被查出在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用了氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類等違禁獸藥。馬先進的養(yǎng)殖場在其中之一。

        孔雀石綠是一種性狀為翠綠色晶體狀的化合物,最初作為染色劑應用于傳統(tǒng)工業(yè)領域。但是,這個化學名稱為“四甲基代二氨基三苯甲烷”的物質,同時具有殺菌防腐的性能。

        1993年起,孔雀石綠開始在我國水產養(yǎng)殖領域使用,用來預防和治療養(yǎng)殖魚類中高發(fā)的水霉病、鰓霉病和小瓜蟲病。

        上海水產行業(yè)協(xié)會秘書長范守霖曾對新京報記者表示,大概在20年前,很多國家是把孔雀石綠作為“好東西”來推廣的,后來才發(fā)現(xiàn)這個物質的危害,開始努力改掉這一做法。在2000年后,農業(yè)部開始強調水產品禁用孔雀石綠。

        2002年,我國正式將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》,同時還頒布了《無公害食品標準水產品中漁藥殘留限量》(NY 5070-2002),明確指出孔雀石綠不得檢出。

        11月27日,馬先進告訴記者,他當時徹底懵了。后來他得知,檢出孔雀石綠的三家水產商都使用了青島統(tǒng)一飼料公司的魚飼料,后來經檢驗,這家公司的魚飼料含孔雀石綠。

        “我真的被害慘了。”馬先進說,至今,他仍背著當年500多萬外債的損失。

        當年,三家水產商起訴了青島統(tǒng)一飼料公司。

        11月28日,青島統(tǒng)一飼料公司工作人員表示,該案已經宣判,他們已賠償養(yǎng)殖戶700多萬。隨后,他們公司停止生產該款飼料。

        據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,當年轟動全國的多寶魚事件,導致整個山東約5000萬尾多寶魚囤積,經濟損失近20億元,青島市場上90%的多寶魚滯銷。

        水產市場孔雀石綠泛濫

        有關從業(yè)人員稱,10年前的多寶魚事件對活魚市場具有很大震懾力。

        但十年過去,孔雀石綠并未在水產市場消失。

        中國漁業(yè)協(xié)會主任委員周卓誠大部分時間都在一線水產市場和實驗室,因此,他對孔雀石綠十分熟悉。

        他坦言,經常聽說也接觸過使用孔雀石綠的水產商。

        他說,多數(shù)長途運輸活魚的轉運商、儲存活魚的商超、餐館等是使用孔雀石綠的高發(fā)人群,而多寶魚、鱖魚、鱸魚等因為價值較高,成為主要的使用對象。

        “從已經公開的檢測結果來看,孔雀石綠這兩年有泛濫的趨勢?!?1月25日,周卓誠說。

        周卓誠通過行業(yè)公開的檢測結果發(fā)現(xiàn),近兩年,武漢、上海、廣州等地,陸續(xù)出現(xiàn)活魚檢出孔雀石綠的現(xiàn)象,而且不少抽檢的檢出率達到15%。這是判斷孔雀石綠泛濫的一個依據(jù)。

        周卓誠指出,2011年以來,全國多地的衛(wèi)生檢疫檢驗和疾控部門抽檢數(shù)據(jù)中,均有檢出孔雀石綠的記錄,有的檢出率達到90%以上。

        涉多環(huán)節(jié)難以溯源監(jiān)管

        中國科學院南海海洋研究所研究員徐向榮做過研究,孔雀石綠的重要致癌物是其在進入生物機體后,通過生物轉化,形成脂溶性代謝產物隱性孔雀石綠,其毒性遠超孔雀石綠。

        “科學研究已證實這類化合物分子進入人體后,能破壞DNA從而引起細胞癌變。”徐向榮等人在《熱帶海洋學報》上發(fā)表的“水產品中殘留孔雀石綠研究進展”中表示。

        不僅如此,研究還已證實,無色的孔雀石綠還能誘發(fā)甲狀腺細胞腫瘤的生成。

        “泛濫的原因還是孔雀石綠價格低廉,同時治療效果顯著。”周卓誠說,在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),孔雀石綠的主要使用方法是潑灑,平均成本極低,每立方米水僅需成本0.7元。

        范守霖等專家則認為,國家對孔雀石綠的銷售和購買并沒有限制,僅有的魚樣抽查監(jiān)管模式并不能堵住所有的“漏網之魚”。涉及養(yǎng)殖、運輸、售賣多個環(huán)節(jié),即使抽查到了下游的魚販或貿易企業(yè),也難以完成問題水產品的溯源監(jiān)管,孔雀石綠的真正禁用難以實現(xiàn)。

        對于孔雀石綠,周卓誠表示并不是沒有替代品。上海海洋大學曾公開一種專門替代孔雀石綠的藥品,名為“美婷”,其成本與孔雀石綠相當。但周卓誠表示,這個藥品并沒推廣開來。

        從事水體殺菌消毒行業(yè)的中天朗潔(北京)環(huán)??萍加邢薰緩V州分公司負責人李某稱,他們目前也正在針對孔雀石綠研究新藥,他們認為這是一種安全的消毒殺菌產品。但他同時表示,這種產品比孔雀石綠成本要高。

        周卓誠也表示,該藥的成本不僅比孔雀石綠大,而且產生效果時間很短。

        “兩三天可以,時間長了也不行?!彼f,所以不適用于長途運輸,目前該藥也沒有在全國范圍內成功推廣。

        今年8月,國務院食品安全辦、工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、國家衛(wèi)生計生委、食藥監(jiān)總局聯(lián)合制定《畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動方案》明確提出,對于孔雀石綠等具有抗生素功能的禁用化合物,要建立實名購買和流向登記制度,實施嚴格管控。

        ■ 鏈接

        公開資料顯示,2011年至今,各地食藥監(jiān)局和相關研究所確實有過多次檢出孔雀石綠的記錄。

        ●2011年,福建省疾病預防控制中心從福建省6個市的餐飲場所抽取了207個活魚樣品進行檢測,結果顯示,有48份樣品檢出孔雀石綠,檢出率為23.2%,其中28份鱖魚樣品,有26份檢出孔雀石綠,檢出率為92.9%。福建疾控中心發(fā)布的報告顯示,這些抽檢的樣品大部分產自廣州、江西、浙江、湖北等地。

        ●2012年6月至2013年5月,北京市衛(wèi)生監(jiān)督所和北京市豐臺區(qū)疾病預防控制中心對豐臺區(qū)兩大水產市場做過一次檢測,工作人員從水產市場隨機抽取78分活魚樣品進行檢測,結果顯示,有4份樣品檢出含有隱性孔雀石綠,檢出率為5.1%。檢出含孔雀石綠的樣品則大部分來自廣州。

        ●2014年第三季度,上海食藥監(jiān)局對上海市場的水產及水產制品抽檢169批次,發(fā)現(xiàn)13批次不合格,不合格率7%,其中就指出轉運商在轉運環(huán)節(jié)添加孔雀石綠等違禁藥品。

        ●2015年2月至6月,國家食品藥品監(jiān)督管理總局從全國抽檢水產品及水產制品361批次,不合格樣品38批次,不合格率達到10.53%。其中,成都、廣州兩家水產商的淡水魚檢出呋喃唑酮代謝物和孔雀石綠。

        ●2015年3-4月,成都市食藥監(jiān)局對成都范圍內抽檢的301批次的水產品進行檢測,其中有19家餐飲店、24個水產品樣品中檢查出了孔雀石綠。

        ●2015年7-8月,廣東省食藥監(jiān)局組織對廣州、汕頭、惠州、陽江、湛江、潮州等6個市批發(fā)市場、農貿市場、大型連鎖超市等經營單位銷售的水產品進行抽樣檢驗,在抽檢的197批次水產品中,合格166批次,不合格31批次,不合格比例達到15.7%,主要的檢出物則是隱性孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物。

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      [來源:新京報] [作者:孫瑞麗] [編輯:胡愷睿]
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