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      為確保廣大人民群眾飲食安全,防止發(fā)生誤購誤食河豚魚引發(fā)的中毒事件,19日,??谑惺乘幈O(jiān)局通過??诰W(wǎng)再次向各餐飲單位和廣大市民發(fā)布食品安全消費(fèi)提示,提醒廣大消費(fèi)者謹(jǐn)防因誤食河豚魚等高風(fēng)險(xiǎn)食品而導(dǎo)致食物中毒事件發(fā)生。
         
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      食用極易致死!??谑乘幈O(jiān)局:勿食用河豚魚

      海口網(wǎng) http://hanxinmy.cn 時(shí)間:2016-10-19 12:36

      河豚魚(??谑惺乘幈O(jiān)局供圖)。

        ??诰W(wǎng)10月19日消息(見習(xí)記者黃暉)為確保廣大人民群眾飲食安全,防止發(fā)生誤購誤食河豚魚引發(fā)的中毒事件,19日,海口市食藥監(jiān)局通過??诰W(wǎng)再次向各餐飲單位和廣大市民發(fā)布食品安全消費(fèi)提示,提醒廣大消費(fèi)者謹(jǐn)防因誤食河豚魚等高風(fēng)險(xiǎn)食品而導(dǎo)致食物中毒事件發(fā)生。

        10月18日,??谑忻窭钕壬患?口在家食用自制河豚魚后陸續(xù)出現(xiàn)神經(jīng)麻痹癥狀,被送往醫(yī)院急診救治。據(jù)了解,該河豚魚是其在儋州白馬井的漁民親戚出海捕獲帶回贈(zèng)予的。患者癥狀為:開始口唇、舌尖麻木,繼而出現(xiàn)全身麻木、眼瞼下垂、四肢無力行走不穩(wěn)、肌肉軟癱為主的癥狀。醫(yī)生診斷為:河豚魚毒素中毒。經(jīng)搶救,4名患者病情好轉(zhuǎn),現(xiàn)處在恢復(fù)狀態(tài)。

        據(jù)悉,河豚魚又稱“河鲀魚”、“龜魚”、“雞抱”、“氣泡魚”、“氣鼓魚”等,大部分生活在海中,但在淡水及海、淡水匯合處也可發(fā)現(xiàn)。一般體長(zhǎng)在10~30cm左右,大的可達(dá)63cm以上。魚體為橢圓形,前部鈍圓,尾部漸細(xì),上下頜各具有2個(gè)板狀門齒,中縫明顯。體表密生小刺。背鰭位置很后,無腹鰭,體側(cè)稍帶黃褐,腹面白色。?

        河豚魚中毒的主要原因是其含有的河鲀毒素,食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等中毒癥狀,嚴(yán)重者可危及生命。潛伏期為0.5~3小時(shí)。河豚魚中毒極易導(dǎo)致中毒人員的神經(jīng)麻痹,進(jìn)而心跳、呼吸停止而死亡,現(xiàn)在尚無特效的解毒藥和治療方法,中毒死亡率比較高。

        海口市食藥監(jiān)局提醒:

        一、任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售河豚魚。違者將依照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。

        二、廣大群眾要提高自我保護(hù)意識(shí),加強(qiáng)對(duì)河豚魚及其毒性的認(rèn)識(shí),不購買、不自行捕撈和食用河豚魚。誤食后,如發(fā)生口唇、手指麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的,應(yīng)當(dāng)立即就醫(yī)。

        三、任何單位和個(gè)人若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售河豚魚的,請(qǐng)及時(shí)撥打12345進(jìn)行投訴舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),將可獲得最高50萬元的獎(jiǎng)勵(lì)。

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      [來源:??诰W(wǎng)] [作者:黃暉] [編輯:陳曉丹]
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