12日，市民在文華市場舒心購物。

?？谵r(nóng)貿(mào)市場整潔，物品豐富。

　　記者 光明

　　?？谠修r(nóng)貿(mào)市場多為上世紀80年代所建，設(shè)施簡陋，環(huán)境較差。

　　根據(jù)“雙創(chuàng)”工作總體要求，2015年12月啟動農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作，目前?？趯嶋H納入“雙創(chuàng)”考核范圍的39家農(nóng)貿(mào)市場已全部完成改造。農(nóng)貿(mào)市場升級改造成果，還被納入十五分鐘便民生活圈統(tǒng)籌布局。升級改造完成后，全市農(nóng)貿(mào)市場新增面積約3萬平方米（以一家市場3000平方米計算，相當(dāng)于新增10家農(nóng)貿(mào)市場），增加輻射35萬人口。

　　12日，本報“記者巡街”全媒體報道組，體驗?？谵r(nóng)貿(mào)市場全部完成升級改造蝶變。39個農(nóng)貿(mào)市場優(yōu)美舒心的購物環(huán)境，已成一個個展示城市文明的窗口。

　　農(nóng)殘檢測保障食品安全

　　“現(xiàn)在市場已全部完成升級改造，環(huán)境變化很大?！?2日上午，“記者巡街”全媒體報道組來到龍華區(qū)金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場，市場總經(jīng)理楊金名介紹，文華市場更進一步，正在創(chuàng)建全國一流農(nóng)貿(mào)市場，硬件上去了，軟件管理更重要，市場把市民放心消費放在管理第一位。

　　金貿(mào)文華市場有305個攤位，鋪面100多間。記者在現(xiàn)場看到，市場專門配備的食品安全管理人員一大早就到了崗位，對鮮活農(nóng)產(chǎn)品實行即時驗票進場專項管理，肉類產(chǎn)品進場臺賬非常完善。專門設(shè)立了20平方米的蔬菜農(nóng)藥殘留檢測室，檢測人員告訴記者，他們都經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，每天抽樣檢測10個蔬菜品種，并把檢測結(jié)果放在市場內(nèi)的當(dāng)天通過電子顯示屏公示，讓消費者放心食用。副食品實行產(chǎn)地、產(chǎn)期及保質(zhì)量建檔建臺賬跟蹤管理，過期、變質(zhì)、無產(chǎn)地、無保質(zhì)期產(chǎn)品一律下架禁銷。

　　市場統(tǒng)一配備5臺公平秤，專門設(shè)立投訴舉報箱。楊金名介紹，他們對短斤缺兩的攤主嚴重處罰，情節(jié)嚴重和屢教不改的攤主責(zé)令退出市場。

　　亮證經(jīng)營是讓百姓放心消費的重要一環(huán)。記者在現(xiàn)場看到，市場經(jīng)營攤主300多戶，攤主的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證都全部展示出來。市場還要求攤主依法經(jīng)營、不跨行、不跨區(qū)域營業(yè)。

市場內(nèi)電視屏幕上滾動播放營業(yè)執(zhí)照和菜價。

　　設(shè)施齊全方便垃圾清理

　　在瓊山區(qū)城東農(nóng)貿(mào)市場，市場總經(jīng)理談井泉對“記者巡街”全媒體報道組介紹說，2016年這次升級改造標準高。根據(jù)《?？谑修r(nóng)貿(mào)市場設(shè)計導(dǎo)則》，活禽區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、熟食區(qū)、排水排污系統(tǒng)、垃圾收集系統(tǒng)、公共衛(wèi)生間等六大重點部位，規(guī)范特別詳細。市場此次對活禽區(qū)進口和出口和市場進出口完全分離，對病媒特別是疫情傳染起到隔離作用。記者在現(xiàn)場看到，市場熟食間設(shè)置了預(yù)進間，進行更衣、消毒并實現(xiàn)攤主與消費者間交易的隔離；排水采用攤位排水與過道排水雙排系統(tǒng)，并由明排改為暗管，直接從臺面到水管防止地面潮濕；衛(wèi)生間以二類標準進行改造，同時有殘疾人使用空間的設(shè)計；全部排水通道采用微孔不銹鋼蓋板設(shè)計防四害孳生，垃圾屋采取封閉式設(shè)計。

　　城東農(nóng)貿(mào)市場占地面積2100平方米，市場擁有265個攤位（改造前為305個），鋪面25間，還有近300平方米的停車場。記者看到，改造后的市場設(shè)備設(shè)施齊全，各項規(guī)章制度完備，監(jiān)控攝像頭、LED電子顯示屏、農(nóng)藥殘留檢測儀、公平秤、公示欄、廣播等應(yīng)有盡有。市場的家禽屠宰區(qū)在借鑒水產(chǎn)操作間的基礎(chǔ)上，在屠宰區(qū)里加裝不銹鋼操作臺，并在臺上設(shè)一個通道口，屠宰后的雞毛、血水可直接由通道口倒入垃圾桶內(nèi)，實現(xiàn)垃圾不落地。

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