朵朵食用菌 鋪就小康路

　　走進(jìn)安龍縣出口食用菌種植扶貧帶動示范園,只見連片的大棚內(nèi),正在培育的香菇等食用菌長勢喜人。記者了解到,經(jīng)過落戶安龍幾年來的發(fā)展,目前從菌種的消毒到冷鏈運輸全部在園區(qū)內(nèi)一條龍完成,初步形成了“接二連三”的產(chǎn)業(yè)。

　　“現(xiàn)在的收益挺不錯的?！笨粗r嫩的蘑菇,在示范園里做工的西河社區(qū)村民劉國志臉上洋溢著幸福的微笑,他流轉(zhuǎn)了自家的土地給園區(qū),每年收取3000余元,另外在園區(qū)做工每月又可收入近2000元,如今的日子過得有滋有味。

　　為了讓群眾共享發(fā)展成果,示范園區(qū)積極推進(jìn)脫貧攻堅工作,通過公司、合作社、貧困戶共同參與生產(chǎn)經(jīng)營,分工明確、利益共享、按股分紅。利用扶貧資金建設(shè)的香菇種植大棚,交由村委會管理,產(chǎn)權(quán)歸村集體所有。貧困戶可向村委會提交入棚種植申請,由村委會通過共商、共識、共建、共享、共擔(dān)“五共工作法”,對菇農(nóng)進(jìn)行評議并張榜公示,確定入棚種植貧困戶名單,在栽培技術(shù)上定人指導(dǎo)、產(chǎn)品實行訂單定價收購。據(jù)了解,如今80余戶精準(zhǔn)扶貧戶已從中受益。

　　不僅是安龍,食用菌產(chǎn)業(yè)這種產(chǎn)量高、效益好、致富快、帶動力強的生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)已在黔西南州各地“落戶”。得益于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,目前該州食用菌栽培面積達(dá)到了134.6萬平方米,主要分布在安龍、義龍、興義、普安等地。

　　生態(tài)優(yōu)勢得天獨厚

　　“黔西南州大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)有許多優(yōu)勢。”在不久前召開的全州發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助推易地扶貧搬遷論壇上,中國農(nóng)光研究院副院長、中國蘑菇網(wǎng)首席專家賈乾義對黔西南贊不絕口。在他的眼里,黔西南具備五大要素:氣候涼爽、夏無炎熱冬無寒冷。90%的食用菌主要適宜中低溫天氣,因此氣候條件適宜發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),而且從根本上降低了成本；黔西南州氣候濕潤,陰天多小雨。而蘑菇屬于陰性食物、喜愛陰暗的環(huán)境,因此黔西南州特別適宜發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),是中國食用菌產(chǎn)業(yè)的黃金地帶；生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境才能生產(chǎn)出消費者喜愛的綠色食品；貧困人口多,經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)。食用菌產(chǎn)業(yè)不適于過于富?；虬l(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展,因此對黔西南來說,發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是優(yōu)勢而非劣勢；原料資源豐富。食用菌分為兩大類:一是木腐類,以木屑為主；另一類是草腐菌,主要利用農(nóng)作物秸稈,如稻草、牛糞等為原料進(jìn)行生產(chǎn)。

　　在全國十一屆政協(xié)委員、民革天津市駐會專職副主委王玉佩看來,黔西南發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)得天獨厚,他也總結(jié)出了五大優(yōu)勢:區(qū)位生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢:當(dāng)?shù)氐臏囟?、濕度和光照非常適合發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)；森林覆蓋率較高,栽培原料豐富,發(fā)展山地經(jīng)濟(jì)、林下經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢顯著；自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢:生產(chǎn)設(shè)施較為寬泛,有工廠化車間、地棚式、溫室式、林下自然式等；社會人文優(yōu)勢:天然盛產(chǎn)蘑菇,民間喜食蘑菇,同時,菌類的生產(chǎn)周期短,資金周轉(zhuǎn)快,脫貧效果精準(zhǔn),生產(chǎn)技術(shù)易推廣；黔西南州已發(fā)展的菌供產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢:已形成以姬松茸、雙孢蘑菇、杏鮑菇等珍稀食用菌為主導(dǎo)的食用菌產(chǎn)業(yè),已有4個注冊商標(biāo)在使用,食用菌生產(chǎn)廠家在2014年已經(jīng)達(dá)到了十幾家。黔西南具備一定的技術(shù)及技術(shù)人員,各縣市重視積極性高,對于菌菇生產(chǎn)技術(shù)有一定的感知和技術(shù)儲備；政策優(yōu)勢:國家脫貧攻堅政策和國家扶貧易地搬遷政策。

　　政策扶持百姓受益

　　近年來,由于投資小、周期短、見效快等特點,黔西南州食用菌產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展,逐步成為了全州貧困群眾脫貧致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　尤其是作為全州食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊的安龍縣,數(shù)年前引進(jìn)了浙江麗水慶元團(tuán)隊,圍繞黔西南國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)安龍核心區(qū)和貴州省山地現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū),規(guī)劃建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)園1.8萬畝,覆蓋全縣9個鎮(zhèn)和街道,其中核心區(qū)8000畝,主要生產(chǎn)香菇、灰樹花、姬松茸等高端有機(jī)食用菌。

　　按照一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展的理念,該縣現(xiàn)已建設(shè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化種植區(qū)、浙江大學(xué)安龍食藥用菌種研發(fā)中心、菌包和菌棒生產(chǎn)區(qū)、干品加工區(qū)、產(chǎn)品交易區(qū)及觀光旅游區(qū)6大功能區(qū)。建設(shè)了菌包生產(chǎn)、滅菌、養(yǎng)菌、接種、分選、冷藏等車間8250平方米,還建設(shè)了1988平方米貴州食藥用菌研究所(浙江大學(xué)安龍食藥用菌研究中心)、1500平方米的干品加工車間、559個標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)大棚。目前已解決203戶農(nóng)戶種植,解決就業(yè)近2000人,按照現(xiàn)有規(guī)模,園區(qū)每年生產(chǎn)鮮菇7550噸、干品650噸,實現(xiàn)產(chǎn)值1.35億元,產(chǎn)品主要銷往廣州、深圳、昆明、柳州、貴陽等國內(nèi)市場及韓國、泰國、日本、新加坡等國外市場。

　　安龍按照“以穩(wěn)促搬,以產(chǎn)帶遷,先產(chǎn)后遷”的思路,將食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)和脫貧攻堅緊密結(jié)合,把食用菌產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅的主打產(chǎn)業(yè),積極鼓勵和支持貧困戶和外出青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。探索建立了“1210”脫貧模式,即一戶貧困戶到園區(qū)種植2個大棚,兩年可實現(xiàn)收入10萬元。

　　看到了食用菌在脫貧致富、助農(nóng)增收上的明顯效果,黔西南州高度重視,為做好食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧工作,今年5月底,該州組成了4個考察組分赴遼寧省葫蘆島市、浙江省慶元縣、四川省廣元市、湖北省隨州市考察食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,并認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗形成了考察報告,為全州更好更快地發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)給出意見和建議。

　　6月17日,省委常委會議專題聽取黔西南州工作情況匯報,省委、省政府對黔西南的發(fā)展作出念好山字經(jīng),打好特色牌,奮力打造民族特色山地經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新示范區(qū)的新定位。

　　省委副書記、省長孫志剛在7月6日舉行的貴州省黔西南州食用菌產(chǎn)業(yè)·上市企業(yè)(龍頭企業(yè))座談會暨項目簽約儀式上指出,貴州生態(tài)環(huán)境良好、氣候條件適宜、原料資源豐富,發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)潛力很大、前景很好。黔西南州和省有關(guān)部門要下大決心發(fā)展脫貧產(chǎn)業(yè),全力支持食用菌產(chǎn)業(yè)和企業(yè)加快發(fā)展。

　　作為重點推動的山地特色產(chǎn)業(yè)之一,黔西南州食用菌產(chǎn)業(yè)迎來了加速發(fā)展的“春天”。

　　描繪藍(lán)圖探索推動

　　黔西南州食用菌產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模,未來怎么樣推廣,如何與脫貧攻堅工作相結(jié)合?今年以來,該州先后組織專家召開了多次座談會和交流會,認(rèn)真把脈全州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　“想要把食用菌業(yè)做大做強,政府要進(jìn)行整體把控?！蓖跤衽逭J(rèn)為,要盡量做到一縣一品,一鄉(xiāng)一品,一企一品,錯位發(fā)展；企業(yè)化運作,以銷定產(chǎn),穩(wěn)步發(fā)展；政府引導(dǎo),培植市場,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的開發(fā),在品種,生產(chǎn)技術(shù)上研發(fā)有新突破,在延長產(chǎn)業(yè)鏈條上,開展產(chǎn)品加工上,有突破,有新發(fā)展；成立新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán),進(jìn)入產(chǎn)業(yè),調(diào)劑生產(chǎn),開發(fā)市場,研發(fā)產(chǎn)品,實現(xiàn)整個產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)、帶動和突破。

　　“以食用菌產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng),利用扶貧資金撬動,引導(dǎo)社會資金和企業(yè)資金注入,構(gòu)建了“輸血與造血”相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)扶貧新模式,形成了公司、合作社、農(nóng)戶共享的利益聯(lián)接機(jī)制,探索出一條產(chǎn)業(yè)扶貧的新路子。”在7月初舉行的“生態(tài)文明貴陽國際論壇2016年年會·黔西南州生態(tài)示范項目——安龍縣食用菌產(chǎn)業(yè)觀摩研討活動”上,省扶貧辦總畜牧師田志清為黔西南州食用菌產(chǎn)業(yè)點贊。

　　科學(xué)規(guī)劃、健康發(fā)展。在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的過程中,黔西南州加強產(chǎn)業(yè)指導(dǎo),努力實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、營銷、研發(fā)、培訓(xùn)全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn),集中打造黔西南食用菌產(chǎn)業(yè)集聚中心,實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)裂變發(fā)展,為脫貧攻堅、同步小康創(chuàng)造有利條件。

　　通過示范引領(lǐng)輻射帶動,到2020年,全州食用菌栽培面積達(dá)到5700萬平方米以上,折合標(biāo)準(zhǔn)大棚10萬個以上,年總產(chǎn)量59.28萬噸以上,年總產(chǎn)值47.42億元以上,帶動種植農(nóng)戶5萬戶以上,帶動20萬人以上脫貧。