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      啤酒方便面銷(xiāo)量大降 消費(fèi)人少了還是吃得更好了?

      ??诰W(wǎng) http://hanxinmy.cn 時(shí)間:2016-07-02 21:32

        據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下公司》報(bào)道,在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里,方便面和啤酒是很多消費(fèi)者的“心頭好”。不過(guò),赤兔馬有時(shí)候也會(huì)陷入泥潭。貝恩公司與凱度消費(fèi)者指數(shù)近期發(fā)布的《中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告》指出,2015年中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)的銷(xiāo)售額增速只有3.5%,是五年以來(lái)的最低點(diǎn)。

        一

        報(bào)告指出,針對(duì)藍(lán)領(lǐng)工人的產(chǎn)品受到的沖擊最大。以銷(xiāo)量來(lái)衡量,方便面銷(xiāo)售下降12.5%,啤酒銷(xiāo)售下降了3.6%?!俺灯【啤钡匿N(xiāo)售比高端啤酒下降得更厲害。但是,其他品類(lèi)繼續(xù)增長(zhǎng)強(qiáng)勁。比如,化妝品銷(xiāo)售增長(zhǎng)15.5%,護(hù)膚品增長(zhǎng)13.2%。

        報(bào)告認(rèn)為,方便面和啤酒銷(xiāo)售下滑的主要原因在于工作人口的下降。報(bào)告還提到了另一個(gè)原因,就是低端制造業(yè)崗位被轉(zhuǎn)移到孟加拉國(guó)和越南等成本更低的地區(qū)。

        對(duì)于報(bào)告分析的原因,財(cái)經(jīng)評(píng)論員余豐慧并不認(rèn)同,他覺(jué)得這樣的分析有失偏頗:制造業(yè)不景氣是事實(shí),但是通過(guò)這兩樣消費(fèi)品,我覺(jué)得還是反映不出來(lái)。

        余豐慧認(rèn)為,和化妝品、護(hù)膚品的銷(xiāo)量增長(zhǎng)相對(duì)比,方便面和啤酒銷(xiāo)量的下滑恰恰說(shuō)明當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)品質(zhì)的提升,這是中國(guó)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要體現(xiàn)。

        二

        報(bào)告還顯示,隨著消費(fèi)者對(duì)健康更加關(guān)注,健康食品表現(xiàn)出色。2015年包裝食品銷(xiāo)量呈現(xiàn)一個(gè)持續(xù)下滑的趨勢(shì),糕點(diǎn)、糖果和冰淇淋的銷(xiāo)量跌幅全都超過(guò)11%,一定程度上是因?yàn)橹袊?guó)消費(fèi)者對(duì)于健康更加關(guān)注。同時(shí),健康食品的表現(xiàn)則十分出色,酸奶銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了20.6%,功能型飲料上漲了6%。

        快消品銷(xiāo)售增幅跌至5年最低,那么消費(fèi)者的錢(qián)都花到哪里去了?報(bào)告認(rèn)為,有消費(fèi)能力的中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)始將消費(fèi)重心轉(zhuǎn)移至非快消品類(lèi)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的日益成熟,快消品在家庭總支出的占比不斷縮小,逐漸接近發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。

        在另一方面,與健康、生活品質(zhì)、旅游和娛樂(lè)消遣等相關(guān)的行業(yè),增速都達(dá)到了兩位數(shù)。從2011年至2015年,影院收入每年平均漲幅高達(dá)35.4%,出境游漲幅28%,凈水器銷(xiāo)售額則增長(zhǎng)超過(guò)50%。

        三

        用某種商品銷(xiāo)量的走勢(shì),來(lái)反映經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)境的變化,是一種常見(jiàn)的做法。比如很多人都知道的口紅效應(yīng):在美國(guó),每當(dāng)在經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí),口紅的銷(xiāo)量反而會(huì)直線上升。

        因?yàn)樵诿绹?guó)人們認(rèn)為口紅是一種比較廉價(jià)的消費(fèi)品,在經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下,人們?nèi)匀粫?huì)有強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望,會(huì)轉(zhuǎn)而購(gòu)買(mǎi)比較廉價(jià)的商品。口紅作為一種“廉價(jià)的非必要之物”,可以對(duì)消費(fèi)者起到一種“安慰”的作用。

        再有,經(jīng)濟(jì)的衰退會(huì)讓一些人的收入降低,這樣他們很難攢錢(qián)去做一些“大事”,比如買(mǎi)房、買(mǎi)車(chē)、出國(guó)旅游等等,這樣手中反而會(huì)出現(xiàn)一些“小閑錢(qián)”,正好去買(mǎi)一些“廉價(jià)的非必要之物”。

        而在中國(guó),此前出現(xiàn)過(guò)一個(gè)特別中國(guó)特色的指數(shù),也是引起了各界關(guān)注——前兩年,有人提出“榨菜指數(shù)”的新概念,并由此得出結(jié)論:農(nóng)民工一改往日“孔雀東南飛”的局面,正從珠三角、長(zhǎng)三角離開(kāi)。

        那么,這個(gè)“榨菜指數(shù)”是怎么算出來(lái)的?“農(nóng)民工回流明顯”的結(jié)論又是怎么得出來(lái)的?

        發(fā)改委工作人員在調(diào)研的時(shí)候發(fā)現(xiàn),2007年、2008年和2009年,華南地區(qū)一直占據(jù)涪陵榨菜將近全國(guó)一半的銷(xiāo)售份額,然而在2010年這個(gè)數(shù)字下降了一成,2011年的時(shí)候再度下降,從半壁江山滑落成三成以下。

        由于榨菜銷(xiāo)量的變化,主要由勞動(dòng)人口決定,那么這個(gè)數(shù)據(jù)就表明華南地區(qū)外來(lái)人口流出的速度非常的快。

        不過(guò),也有聲音質(zhì)疑:只憑榨菜的銷(xiāo)售數(shù)據(jù),就得出農(nóng)民工回流的結(jié)論。是不是有些草率?中國(guó)社科院人口與勞動(dòng)經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)張車(chē)偉認(rèn)為,榨菜的銷(xiāo)售數(shù)據(jù),的確可以作為統(tǒng)計(jì)結(jié)果的證據(jù)之一;但如果要準(zhǔn)確把握農(nóng)民工流動(dòng)方向的變化,最好是參考專(zhuān)業(yè)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

        四

        除了制造業(yè)PMI、CPI這些常見(jiàn)的官方主流經(jīng)濟(jì)指數(shù)以外,近年來(lái),一些更為生動(dòng)有趣的民間非主流經(jīng)濟(jì)指數(shù),也開(kāi)始走入人們的視線。

        撲克牌銷(xiāo)量指數(shù):撲克牌銷(xiāo)量越多,說(shuō)明失業(yè)空閑的人越多,人們用打撲克來(lái)消磨時(shí)間,這是一種沒(méi)信心的表現(xiàn)。如果你經(jīng)常碰到打撲克的,也許是經(jīng)濟(jì)在下行的一種表征。(是不是還可以有麻將銷(xiāo)量指數(shù)?)

        營(yíng)業(yè)部外面的自行車(chē)指數(shù):這是中國(guó)特色股市的最直接指標(biāo)。如果營(yíng)業(yè)部外面自行車(chē)多,說(shuō)明股市景氣,人們滿懷信心和憧憬。如果營(yíng)業(yè)部外面的自行車(chē)稀稀落落,可能是大家連看盤(pán)的心情都沒(méi)有了。

        女服務(wù)員的美貌指數(shù):當(dāng)長(zhǎng)得漂亮的女服務(wù)員隨店可見(jiàn),經(jīng)濟(jì)可能不太好,反之則說(shuō)明經(jīng)濟(jì)興旺。這是為什么呢?來(lái)自紐約的觀察家解釋說(shuō),當(dāng)經(jīng)濟(jì)紅火,容貌靚麗的女性,很容易找到工作環(huán)境更為舒適的工作,比如模特、推銷(xiāo)員等。

        當(dāng)然,非主流經(jīng)濟(jì)指數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,比較流行的還有包工頭回復(fù)電話時(shí)間長(zhǎng)短指數(shù)、領(lǐng)帶指數(shù)、的士司機(jī)的談吐指數(shù)等等。那么如何看待這樣的現(xiàn)象?我們來(lái)聽(tīng)專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)。

        國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究員吳慶認(rèn)為,這些經(jīng)濟(jì)指數(shù)就像水池里的溫度計(jì),可以做到局部準(zhǔn)確,但很難反應(yīng)出完整、全面的情況。對(duì)于普通民眾來(lái)說(shuō),可以學(xué)會(huì)像經(jīng)濟(jì)學(xué)家那樣思考,利用這些指數(shù),建立起對(duì)某個(gè)細(xì)微領(lǐng)域的長(zhǎng)期關(guān)注。

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      [來(lái)源:央廣網(wǎng)] [作者:陳璽宇] [編輯:胡愷睿]
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