食堂每日供應(yīng)饅頭、米飯、切糕、面包、油餅、包子等主食20余種,紅燒肉、炒蒜薹、燒茄子等副食炒菜30余種。一位食堂廚師說:“甭看咱這兒廟小,但絕對不比酒樓差”。這里每一位大廚都身懷絕技,經(jīng)常在鐵路系統(tǒng)舉辦的技能競賽中名列前茅。
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