面點(diǎn)車間食物貨架上的老鼠屎

工人不戴手套加工

　　好鄰居、華潤(rùn)萬家等社區(qū)超市因?yàn)橘?gòu)買方便、店面整潔而備受消費(fèi)者歡迎，尤其是里面銷售的早點(diǎn)、面食、盒飯、關(guān)東煮等食品備受青睞。

　　但近日法制晚報(bào)記者接到消費(fèi)者劉先生爆料，他在華潤(rùn)超市買的包子里吃出了頭發(fā)，懷疑這些表面上看起來整潔、高端的便利超市銷售的食品在制作時(shí)可能有衛(wèi)生問題。

　　根據(jù)劉先生的反映，記者按照生產(chǎn)廠家的聯(lián)系方式，進(jìn)入為華潤(rùn)萬家便利超市供貨的工廠北京鈴吉食品有限公司進(jìn)行暗訪，發(fā)現(xiàn)這家為多家華聯(lián)超市、華潤(rùn)萬家社區(qū)便利店、好鄰居便利超市提供盒飯、面食、雞蛋、關(guān)東煮、骨湯調(diào)味料等食材的供應(yīng)商，加工食品生產(chǎn)車間衛(wèi)生環(huán)境惡劣。

　　在半個(gè)多月的暗訪期間，記者發(fā)現(xiàn)了面點(diǎn)房頻現(xiàn)老鼠、工人身著工作服進(jìn)出廁所、套餐便當(dāng)包裝盒隨地亂丟、未消毒就徒手加工食品等現(xiàn)象。

　　一次性工作服

　　沾滿油污不洗

　　為好鄰居便利店、華聯(lián)餐廳、華潤(rùn)萬家等便利超市供貨的工廠位于北京郊區(qū)，工廠大門口掛牌為“北京鈴吉食品有限公司”。該公司廠區(qū)約有上萬平米，是一家以生產(chǎn)調(diào)料、日式食品、速凍食品、食品添加劑等產(chǎn)品為主的公司。

　　記者進(jìn)入該公司暗訪后發(fā)現(xiàn)，該工廠雖然掛牌為“北京鈴吉食品有限公司”，但還為北京萬全居食品工貿(mào)有限公司生產(chǎn)各類食品。

　　這兩家公司都向北京境內(nèi)的多家華聯(lián)超市、華潤(rùn)萬家社區(qū)便利店、好鄰居便利店供應(yīng)套餐盒飯、面食、雞蛋、關(guān)東煮、骨湯調(diào)味料等食材。

　　記者在工廠臥底期間發(fā)現(xiàn)，該工廠西南角是放蔬菜及各種原料的物流庫，但該庫房緊鄰廁所，廁所門口長(zhǎng)期堆放著大量番茄醬調(diào)味料。

　　此外，該工廠在車間內(nèi)設(shè)有廁所，且?guī)c面點(diǎn)加工區(qū)、炒菜加工區(qū)僅僅距離數(shù)米。記者暗訪期間發(fā)現(xiàn)，工人們都是穿著工廠要求的白色連體一次性工作服就去上廁所。

　　對(duì)此，在該廠工作了近三年的女工張某告訴記者：“工廠沒說不能穿著工作服上廁所，換了鞋就行。”

　　此外，記者發(fā)現(xiàn)，車間內(nèi)廁所里的洗手池因?yàn)槟昃檬?，早已?jīng)被棄用，無法用來洗手，很多工人上完廁所后也就不洗手而直接工作。

　　雖然為了衛(wèi)生安全，工廠有明文規(guī)定，工人在生產(chǎn)車間內(nèi)活動(dòng)必須穿指定雨鞋，如果離開車間就要換上自己的鞋。

　　但記者注意到，許多工人進(jìn)出車間從不換鞋。對(duì)此，一名張姓工人向記者透露其中隱情：“領(lǐng)導(dǎo)在的時(shí)候就換鞋，領(lǐng)導(dǎo)不在的時(shí)候直接出去就行了。”

　　記者注意到，按照工廠要求，工人所穿的工作服為一次性白色連體工作服，但工廠的工人們往往一穿就是幾個(gè)星期甚至更長(zhǎng)時(shí)間，有的工人的工作服沾滿了油漬和污穢物，仍然繼續(xù)加工食品。

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