圖說：昨天傍晚，寧波這家“很高興遇見你”餐廳還在正常營業(yè)

　　今年8月，韓寒的“很高興遇見你”餐廳曾因涉嫌無證經(jīng)營，引起極大關(guān)注。昨日，記者從海曙區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，位于寧波海曙區(qū)和義路1844廣場的“很高興遇見你”餐廳因無證經(jīng)營，被處罰款28萬余元。而處罰決定書則于今日送達。

　　試營業(yè)期間未辦齊證照韓寒餐廳因無證經(jīng)營罰款28萬余元

　　韓寒2014年在上海和他人合伙成立了上海燁饗餐飲管理有限公司，創(chuàng)建了“很高興遇見你”餐飲品牌，此事曾引起娛樂界與餐飲界的關(guān)注。而在今年8月，在寧波海曙區(qū)和義路1844廣場，寧波首家“很高興遇見你”餐廳開張，則更引起了眾多寧波消費者的關(guān)注，在高峰期時間，該餐廳門前甚至常見顧客排隊候位。

　　然而，就在該餐廳紅火經(jīng)營了一段時間后，網(wǎng)上卻爆出消息稱，該餐廳是屬于無證經(jīng)營。對此事，本報記者曾進行調(diào)查核實，并采訪了海曙區(qū)市場監(jiān)管局。當(dāng)時，該局有關(guān)部門表示，已經(jīng)對此立案調(diào)查。而有關(guān)此事的報道，也引起了極大的關(guān)注。

　　昨天，記者從海曙區(qū)市場監(jiān)管局采訪獲悉，目前該起無證經(jīng)營案件的調(diào)查處理已基本結(jié)束。

　　據(jù)該局執(zhí)法人員調(diào)查確認(rèn)為，今年8月10日，位于和義路1844廣場的“很高興遇見你”餐廳，在尚未取得營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證的前提下，擅自對外從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動，并自稱“試營業(yè)”。

　　8月25日，根據(jù)市民舉報，海曙區(qū)市場監(jiān)管局即對此事介入調(diào)查。當(dāng)天下午，“很高興遇見你”餐廳即按照要求進行停業(yè)整改，截至8月28日下午，該店已領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照，注冊名稱為寧波海曙燁饗餐飲管理有限公司。餐飲服務(wù)許可證也通過現(xiàn)場核查并核發(fā)，具備合法營業(yè)條件，重新營業(yè)。

　　經(jīng)調(diào)查，針對其前期存在的因未經(jīng)依法取得餐飲服務(wù)許可證，而對外從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動的違法行為，擇重根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，沒收違法所得，共計罰沒款28.4802萬元。處罰決定書于10月15日送達。

　　無照“試營業(yè)”等于無照經(jīng)營

　　記者了解到，在事實上，類似于上述“很高興遇見你”餐廳未拿照稱營業(yè)的“試營業(yè)”做法，并非個案。采訪中，一些業(yè)內(nèi)人士坦言，餐飲企業(yè)及商店在未辦理相關(guān)證照的情況下便開始經(jīng)營活動，這樣的事在客觀上有不少。但是，這樣的商家“試營業(yè)”行為，一方面逃避了稅收，另一方面一旦遭遇舉報或其他情況，可能將承擔(dān)不必要的法律后果。

　　海曙區(qū)市場監(jiān)管局鼓樓所所長徐杰表示，在營業(yè)執(zhí)照辦理過程中，根本沒有“試營業(yè)”這個說法。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，不論正式營業(yè)還是“試營業(yè)”都要辦理齊全營業(yè)手續(xù)才能開始營業(yè)。按相關(guān)法律規(guī)定，企業(yè)未取得營業(yè)執(zhí)照，不能開展任何形式的經(jīng)營活動。無執(zhí)照的商家進行“試營業(yè)”將被視為無照經(jīng)營。

　　那么，餐飲單位在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之后，領(lǐng)取餐飲服務(wù)許可證之前，可以對外營業(yè)嗎？答案也是否定的。“先照后證商事制度改革后，前置審批改為后置，在未取得許可審批之前，也不得開展相關(guān)經(jīng)營活動?！毙旖鼙硎?。

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