為保障轄區(qū)食品藥品安全，近期，?？谑惺乘幈O(jiān)局聯(lián)合秀英區(qū)食藥監(jiān)部門，對秀英轄區(qū)內(nèi)食品加工經(jīng)營單位開展日常監(jiān)督抽樣，經(jīng)省食品檢驗(yàn)檢測中心和廣州金域醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)中心等機(jī)構(gòu)檢測，其中，秀英區(qū)有8家食品經(jīng)營單位抽檢不合格，秀英區(qū)食藥監(jiān)部門已對相關(guān)食品經(jīng)營單位進(jìn)行立案查處。

　　據(jù)介紹，此次監(jiān)督抽檢覆蓋全區(qū)食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對煎炸面制品(油條)、熟肉制品(熟食豬頭肉)等食品品種進(jìn)行抽檢，從抽檢不合格的8家單位來看，主要是油條鋁(Al)含量、酸價超標(biāo)和自制飲料調(diào)配冰、熟肉制品微生物超標(biāo)。其中2家加工銷售的油條鋁(Al)含量超標(biāo)，1家加工銷售的油條酸價超標(biāo)，1家加工銷售的油條是鋁(Al)含量和酸價都超標(biāo)，2家制作自制飲料使用的調(diào)配冰菌落總數(shù)超標(biāo)，2家加工銷售的熟食豬頭肉致病菌(沙門氏菌)超標(biāo)。

　　據(jù)秀英區(qū)食藥監(jiān)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，檢測結(jié)果出來后，區(qū)食藥監(jiān)部門立即開展立案調(diào)查，執(zhí)法人員對相關(guān)單位食品加工經(jīng)營場所進(jìn)行全面檢查，找出造成食品不合格的原因，以消除安全隱患。在檢測結(jié)果送達(dá)后，涉事單位主動配合執(zhí)法人員，并進(jìn)行改正，消除后續(xù)違法行為。經(jīng)執(zhí)法人員建議，相關(guān)食品加工經(jīng)營單位主動使用無鋁型泡打粉，檢測維修制冰設(shè)備，對加工經(jīng)營場所及接觸到食品的器具進(jìn)行全面清洗消毒。“后續(xù)我們還將進(jìn)行跟進(jìn)抽樣復(fù)檢，再次抽樣不合格的，將給予最嚴(yán)厲的處罰。”該負(fù)責(zé)人表示。

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