在貴州省黔南州甕安縣，一名“90后”大學(xué)生畢業(yè)后回鄉(xiāng)辦起一家餐館，在生意步入正軌后，他的一個(gè)決定在當(dāng)?shù)匾疝Z動(dòng)，在他的餐館每周一不對(duì)外營(yíng)業(yè)，只免費(fèi)為本地60歲以上老人提供就餐，而且對(duì)孤寡老人終身免單。

　　近日，記者走訪了這家餐館，采訪了餐館老板張杰銘。

　　張杰銘于2013年7月從中國(guó)音樂(lè)學(xué)院畢業(yè)后，參加了共青團(tuán)貴州省委發(fā)起的大型社會(huì)公益活動(dòng)“春暉行動(dòng)”。認(rèn)識(shí)了一群志同道合的返鄉(xiāng)大學(xué)生，大家一起回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

　　“一對(duì)話筒，一張地毯，我們就開(kāi)始承接各種活動(dòng)策劃?！痹诖髮W(xué)期間積累有一定活動(dòng)策劃經(jīng)驗(yàn)的張杰銘團(tuán)結(jié)了21名返鄉(xiāng)大學(xué)生在甕安縣城成立了一家傳媒公司，承接活動(dòng)策劃、網(wǎng)站制作、影視制作等業(yè)務(wù)。

　　隨著公司的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大，在有力一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)后，張杰銘在甕安縣郊區(qū)開(kāi)設(shè)了一家餐館。隨著餐館生意日漸興隆，2015年4月張杰銘公開(kāi)承諾：60歲以上老人，星期一到店就餐一律免費(fèi)，孤寡老人到店就餐終身免單。

　　記者發(fā)現(xiàn)，周一上午11時(shí)30分左右，老人們相繼來(lái)到餐館，張杰銘和服務(wù)員把熱氣騰騰的飯菜端上桌，有排骨玉米湯、小炒牛肉、肉末蛋羹、素瓜豆等各色菜肴。

　　“菜很豐富，葷素搭配很有營(yíng)養(yǎng)，我們吃著很高興！”在餐館就餐的蔣光榮老人連連夸獎(jiǎng)。

　　當(dāng)日在餐館就餐的老人近三十人，很是熱鬧。張杰銘說(shuō)，剛承諾免費(fèi)就餐時(shí)，有人質(zhì)疑這是他攬生意的一個(gè)噱頭，沒(méi)有老人來(lái)餐館吃飯，為了表明自己的誠(chéng)意，張杰銘親自登門(mén)，把身邊熟悉的老人一一請(qǐng)來(lái)餐館吃飯。漸漸地，每周一前來(lái)餐館用餐的老人越來(lái)越多。

　　老人李代碧告訴記者，自己當(dāng)初就是被張杰銘從家里“請(qǐng)”來(lái)的，如今她已是餐館的常客。

　　張杰銘告訴記者，他是一名被領(lǐng)養(yǎng)的孩子，由于家貧，童年的記憶里，養(yǎng)父為讓他吃飽穿暖，自己卻“飽一頓餓一頓”。為了他，60多歲的養(yǎng)父至今仍孑然一身。讀完大學(xué)后，他內(nèi)心最想做的一件事就是開(kāi)一家餐館，能為像養(yǎng)父一樣的老人做一頓可口的飯菜。

　　據(jù)了解，為老人們提供的營(yíng)養(yǎng)餐每桌成本不低于300元，隨著前來(lái)用餐的老人越來(lái)越多，提供免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐的承諾能堅(jiān)持多久？靠什么堅(jiān)持？而這些質(zhì)疑也早在張杰銘的意料之中。

　　“餐館周二到周日都在不停地掙錢(qián)，盈利的一部分是可以用于堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的。我也希望通過(guò)我們的行動(dòng)，能號(hào)召更多的餐廳加入其中，為老人提供免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐。這樣我們就可以一起長(zhǎng)久地堅(jiān)持下去了?！睆埥茔懻f(shuō)。

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