廣州一條90斤藍(lán)鰭金槍魚拍出55000元

        “55000元！”在廣州中森食博匯舉行的“頂級(jí)金槍魚”拍賣會(huì)上，一條重達(dá)45.8公斤的金槍魚拍出了讓人咋舌的價(jià)格。不過，在拍賣現(xiàn)場(chǎng)爭(zhēng)相叫價(jià)的老饕們眼中，這個(gè)價(jià)格依然超值。

        “貴不貴，要看魚的種類和品級(jí)，”主辦方負(fù)責(zé)人張總介紹，“本次拍賣會(huì)拍出的5條金槍魚，全部屬于稀有貴族——號(hào)稱‘魚中鉆石’的藍(lán)鰭金槍魚?！痹趪H市場(chǎng)上，該魚種拍出幾萬至十幾萬美元的價(jià)格的新聞，屢見不鮮。

        普通街坊有否機(jī)會(huì)一品藍(lán)鰭金槍魚美味？主辦方負(fù)責(zé)人表示：“廣州市民對(duì)于美食的熱愛和品位是超高水準(zhǔn)的，所以擬將拍賣會(huì)常態(tài)化，由每月一拍發(fā)展為每周一次。迫不及待的街坊，還可以根據(jù)‘符合自用、合理數(shù)量’的原則自行登錄電商平臺(tái)購買。”

        藍(lán)鰭金槍魚屬于全球巡游魚種，味美稀有且捕撈成本極高，在國際美食界享有盛譽(yù)。通常，只有獲得相關(guān)國家和環(huán)保組織認(rèn)可，擁有金槍魚配額，并配備高自動(dòng)化的捕撈裝置、大馬力遠(yuǎn)洋船只、衛(wèi)星通訊設(shè)備、聲吶與溫度儀等大型遠(yuǎn)洋捕撈船隊(duì)，才具備捕撈資質(zhì)。

        在國際市場(chǎng)上，高品質(zhì)的金槍魚都是通過拍賣形式銷售的。曾有269公斤的藍(lán)鰭金槍魚拍得5649萬日元(約合人民幣462.29萬元)天價(jià)。

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