????????公務訂單下降、客源減少、收入下降……馬年春節(jié)逼近，海南部分高端酒店并未感受到如春般的溫暖，相反，受“八項規(guī)定”“六項禁令”影響，部分政府和企業(yè)訂單流失讓高端酒店“寒意陣陣”。業(yè)內(nèi)人士預計，２０１４年將是海南高端酒店競爭最為慘烈的一年，海南高端酒店業(yè)或?qū)⒂瓉磙D(zhuǎn)型陣痛期。

????????公務訂單難覓蹤跡

????????馬年春節(jié)臨近，海南各大酒店迎來入住客流高峰，然而受“八項規(guī)定”“六項禁令”影響，?？?、三亞部分高端酒店訂單相比往年明顯減少，部分業(yè)內(nèi)人士反映，春節(jié)期間銷售并不理想，業(yè)內(nèi)普遍擔憂。

?????????？谝患乙越哟匾赓e、省市政界貴賓、工商名流為主的國際化多功能濱海溫泉休閑度假酒店，更是打起了“價格戰(zhàn)”。

????????記者在該酒店官網(wǎng)查詢，客房除夕至大年初七的價格在１１００元－６０００元之間，而在年前還有４９９元的優(yōu)惠客房，并且這些房間均顯示“有房”，沒有往年春節(jié)期間“訂滿”或“無房”的情況。

????????“春節(jié)期間來自政府的訂單基本沒有，我們主要接待企業(yè)的年會團和散客，島外的客源市場是酒店銷售部門的重點營銷方向?！痹摼频甏筇媒?jīng)理季旋說。

????????同樣，三亞亞龍灣一高級酒店總經(jīng)理告訴記者，以往春節(jié)前酒店會接到很多來自政府關(guān)系戶的電話，要求幫忙訂房或預留房間，今年沒有人敢觸碰“紅線”，更多是散客朋友咨詢。

????????“往年這個時候，央企和國企來三亞開年會的較多，酒店很大一部分入住率被會議團‘拿下’，而今年到現(xiàn)在也沒有接到一個會議團訂單?！痹摼频昕偨?jīng)理說，受政令影響，酒店２０１３年１１月至１２月入住率同比下降了３０％。

????????大眾消費逆勢增長

????????高端酒店餐飲業(yè)面對訂單下滑的無奈事實時，大眾消費卻逆勢增長。據(jù)中國飯店協(xié)會典型企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，２０１３年，大眾化餐飲企業(yè)平均營收增長速度均在１０％以上，一些大眾化消費品牌翻臺率居高不下，常常出現(xiàn)預訂爆棚、等位時間長的景象。

????????中國旅游研究院院長戴斌表示，２０１３年中國旅行與旅游市場發(fā)生了重大的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，公務消費和高端商務消費的衰落進一步凸顯國民大眾日常需求的市場基礎(chǔ)地位?！澳壳?，旅游市場正處于持續(xù)往國民的、大眾的旅游需求方向回調(diào)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折期，常態(tài)化旅游需求已經(jīng)成為不可逆轉(zhuǎn)的市場趨勢?！?/p>

????????“酒店過去接待的高端客人中，來自政府的比例不低，但現(xiàn)在必須擴展散客和家庭客人，適應大眾消費需求?！焙？谛聡e館市場傳媒經(jīng)理張媛媛說，大眾消費是高端酒店未來發(fā)展的方向，散客、家庭和商務客人已經(jīng)成為酒店重要客源。

????????記者在海口、三亞部分高端酒店了解到，一些酒店已經(jīng)“積極行動”，謀劃高端餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型，由之前接會議團轉(zhuǎn)而做家庭套餐和婚慶服務。酒店菜單和客房更向平民化、大眾消費方向發(fā)展，營銷手段和渠道更加多元，吸引更廣范圍的客源。

????????“未來大眾化的中高端市場將是高端酒店業(yè)一個突圍的方向?！焙Ｄ下糜窝芯克L楊哲認為，目前高端酒店在轉(zhuǎn)型升級中尋求機會，各大酒店紛紛采取應對措施，及時調(diào)整客源市場和產(chǎn)品體系，無論在價格還是服務品質(zhì)上，在整合資源過程中更加傾向于大眾化消費。

????????高端酒店也要解決“產(chǎn)能過?！?/strong>

????????“轉(zhuǎn)型伴隨陣痛，業(yè)內(nèi)還需做好長期心理準備。”戴斌表示，目前政策導向下，高端酒店某種程度在去泡沫化，緩解之前“產(chǎn)能過?！钡拿?。

????????中國（海南）改革發(fā)展研究院近期在一份調(diào)研報告中分析，近幾年來海南住宿業(yè)發(fā)展的重點集中在五星級高端酒店，中檔酒店和特色文化酒店及社會旅館建設(shè)嚴重不足。

????????在一些游客和業(yè)內(nèi)人士看來，?？?、三亞高端酒店同質(zhì)化問題越來越突出，缺少特色和差異化。同時高端酒店供大于求的矛盾日益凸顯。

????????海南省政協(xié)經(jīng)濟委員會近期在一份研究報告中預計，按目前發(fā)展形勢，２０１５年海南省五星級酒店將達到７０家，比２０１１年增長２１８％。屆時海口、三亞客房平均開房率將降為３０％左右。

????????戴斌認為，各級政府習慣以行政之手干預產(chǎn)業(yè)運行，直接進行大項目投資。政府沒有按市場規(guī)律辦事，忽視了市場在資源配置中的關(guān)鍵作用，將資本、人才更多引向旅游地產(chǎn)、高端消費等，加劇了區(qū)域間和業(yè)態(tài)間的非均衡發(fā)展、“產(chǎn)能過剩”等矛盾。

????????“高端酒店亟需進行經(jīng)營理念、產(chǎn)品服務體系轉(zhuǎn)變，加上現(xiàn)代化營銷手段，渡過轉(zhuǎn)型陣痛期，未來高端酒店在品質(zhì)、服務上仍具競爭優(yōu)勢?！贝鞅笳f。