新西蘭乳制品巨頭恒天然集團(tuán)2日向新西蘭政府通報(bào)稱(chēng)，其生產(chǎn)的3個(gè)批次濃縮乳清蛋白（WPC80）中檢出肉毒桿菌，影響包括3個(gè)中國(guó)企業(yè)在內(nèi)的8家客戶(hù)。中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局官網(wǎng)當(dāng)晚就發(fā)布消息，要求進(jìn)口商立即召回可能受污染產(chǎn)品。

　　3日晚間，恒天然再次發(fā)布聲明稱(chēng)，此次質(zhì)量事件涉及的是其銷(xiāo)售給其他食品公司用于生產(chǎn)消費(fèi)類(lèi)產(chǎn)品的商業(yè)乳品原料，而恒天然自有的消費(fèi)品牌產(chǎn)品均不在此次質(zhì)量事件的影響范圍之列。

　　涉事產(chǎn)品或達(dá)到900噸

　　恒天然2日發(fā)布這次污染消息，3日舉行新聞發(fā)布會(huì)，公布更多詳情。

　　這家企業(yè)新西蘭奶制品公司執(zhí)行董事加里·羅馬諾介紹說(shuō)，檢測(cè)顯示，新西蘭本地一家工廠(chǎng)2012年5月生產(chǎn)的3批濃縮乳清蛋白含有肉毒桿菌。這些“受污”產(chǎn)品總量達(dá)40噸左右。

　　恒天然說(shuō)，暫時(shí)沒(méi)有收到“受污”產(chǎn)品引發(fā)的健康問(wèn)題報(bào)告。

　　據(jù)悉，這些可能造成服食者中毒的受污染濃縮乳清蛋白粉被提供給8家制造商，用作生產(chǎn)嬰兒奶粉、兒童成長(zhǎng)奶粉和運(yùn)動(dòng)飲料的原料，涉事產(chǎn)品估計(jì)達(dá)到900噸。

　　樣品檢測(cè)耗時(shí)4個(gè)多月

　　按恒天然的說(shuō)法，早在今年3月，企業(yè)便發(fā)現(xiàn)潛在質(zhì)量問(wèn)題，當(dāng)時(shí)對(duì)某一產(chǎn)品的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)梭菌屬細(xì)菌。只是，這一菌屬許多菌種屬于無(wú)害，因而企業(yè)在接下來(lái)幾個(gè)月里對(duì)產(chǎn)品樣品實(shí)施進(jìn)一步檢測(cè)。

　　直至7月31日，檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)了可能引起食物中毒的肉毒桿菌。

　　問(wèn)及為何耗時(shí)這么久才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，羅馬諾回應(yīng)，這一時(shí)間符合現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)。他說(shuō)：“我的理解是，得出這一結(jié)果所作的科學(xué)檢測(cè)使用了現(xiàn)代技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。我們總想做事情快一點(diǎn)，但現(xiàn)實(shí)是，根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)，要耗時(shí)那么長(zhǎng)?！?/p>

　　羅馬諾說(shuō)，這次污染源是恒天然在新西蘭北島懷卡托地區(qū)豪塔普工廠(chǎng)的一根受污染的管道?！埃òl(fā)現(xiàn)受污染后）我們立即尋找源頭，確定一小段管道沒(méi)有像本應(yīng)該的那么衛(wèi)生。”

　　他說(shuō)：“正在對(duì)這家工廠(chǎng)的更多產(chǎn)品實(shí)施檢測(cè)?！彼麤](méi)有提供更多細(xì)節(jié)。

　　各方正在調(diào)查污染情況

　　恒天然說(shuō)，已于2日告知8家客戶(hù)這次質(zhì)量問(wèn)題。這些客戶(hù)現(xiàn)正緊急調(diào)查，以確定產(chǎn)品是否受到影響。如有必要，將召回產(chǎn)品。

　　恒天然拒絕提供8家企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)品名稱(chēng)，拒絕說(shuō)明“受污”產(chǎn)品銷(xiāo)往哪些國(guó)家和地區(qū)。但新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部表示，受影響國(guó)家包括澳大利亞、中國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南和沙特阿拉伯。

　　《新西蘭先驅(qū)報(bào)》3日?qǐng)?bào)道，新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部認(rèn)定，在新西蘭銷(xiāo)售的5批嬰兒奶粉產(chǎn)品可能受到污染。這一部門(mén)說(shuō)，涉及的品牌是達(dá)能旗下的可瑞康(NutriciaKaricare)，產(chǎn)品是針對(duì)6個(gè)月以上嬰兒的第二階段配方奶粉。

　　初級(jí)產(chǎn)業(yè)部分管食品安全的代理局長(zhǎng)斯科特·加拉赫說(shuō)：“可瑞康通知，其中3批存放在新西蘭奧克蘭市的一處倉(cāng)庫(kù)，另一批裝載在一艘船上，另外一批存放在澳大利亞……可瑞康說(shuō)，已封存這些產(chǎn)品，不會(huì)上架銷(xiāo)售。初級(jí)產(chǎn)業(yè)部仍在核實(shí)信息?！?/p>

　　加拉赫說(shuō)，初級(jí)產(chǎn)業(yè)部已派小組前往可瑞康在奧克蘭的倉(cāng)庫(kù)。

　　反應(yīng)

　　中國(guó)質(zhì)檢總局：

　　恒天然通報(bào)當(dāng)晚即要求召回

　　針對(duì)新西蘭企業(yè)在濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌一事，國(guó)家質(zhì)檢總局2日晚要求進(jìn)口商立即召回可能受污染產(chǎn)品。

　　中國(guó)是新西蘭奶粉的主要進(jìn)口國(guó)之一。暫不清楚這次是否有“受污”奶粉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

　　中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局高度重視這件事，2日立即與新西蘭駐華使館取得聯(lián)系，要求新方立即采取措施，防止問(wèn)題產(chǎn)品影響中國(guó)消費(fèi)者健康。

　　同時(shí)，中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局要求進(jìn)口商立即召回可能受污染產(chǎn)品，要求各地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)進(jìn)一步加強(qiáng)新西蘭輸華乳制品的檢驗(yàn)監(jiān)管。國(guó)家質(zhì)檢總局將對(duì)此事繼續(xù)給予關(guān)注。

　　新西蘭政府：

　　暫停向?qū)殞毼故晨扇鹂刀文谭?/p>

　　新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部3日發(fā)表聲明，建議新西蘭父母暫停為6個(gè)月以上寶寶喂食“可瑞康”牌二段嬰兒配方奶粉，因?yàn)檫@種奶粉可能使用含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白粉。

　　新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部負(fù)責(zé)食品安全事務(wù)的代理局長(zhǎng)斯科特·加拉赫當(dāng)天表示，恒天然集團(tuán)于2日下午向初級(jí)產(chǎn)業(yè)部通報(bào)了這一事件，初級(jí)產(chǎn)業(yè)部已將情況通報(bào)主要海外市場(chǎng)的政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)，并加緊調(diào)查核實(shí)。目前已經(jīng)確定5個(gè)批次“可瑞康”牌二段嬰兒配方奶粉使用含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白粉。這些“問(wèn)題奶粉”不會(huì)被投放到市場(chǎng)銷(xiāo)售。

　　加拉赫說(shuō)，初級(jí)產(chǎn)業(yè)部將與新西蘭恒天然集團(tuán)及相關(guān)客戶(hù)合作，加緊核實(shí)并了解更多相關(guān)情況。如果市場(chǎng)上產(chǎn)品被發(fā)現(xiàn)含有被污染的蛋白質(zhì)成分，將會(huì)被立即召回。在驗(yàn)證過(guò)程結(jié)束前，消費(fèi)者應(yīng)使用可瑞康一段奶粉或其他品牌奶粉代替。

　　恒天然集團(tuán)：

　　聯(lián)系客戶(hù)撤回產(chǎn)品 暫未進(jìn)行召回

　　恒天然集團(tuán)新西蘭乳品業(yè)務(wù)總裁加里·羅馬諾表示，恒天然的客戶(hù)們將這種特殊類(lèi)型的濃縮乳清蛋白（WPC80）應(yīng)用于包括嬰兒配方奶粉、成長(zhǎng)奶粉和運(yùn)動(dòng)型飲料等產(chǎn)品之中。

　　“因此，我們立刻聯(lián)系了我們的客戶(hù)以及相關(guān)機(jī)構(gòu)，從而保證所有可能受影響的產(chǎn)品能從市場(chǎng)中撤回?！绷_馬諾表示，“我們正與客戶(hù)合作，并將在獲得最新情況后公布更多信息?！比绻枰嫦蛳M(fèi)者召回產(chǎn)品，將由相關(guān)的食品公司完成。

　　恒天然說(shuō)明中還稱(chēng)，恒天然集團(tuán)首席執(zhí)行官西奧·史畢根斯昨天表示：“恒天然始終把食品安全作為首要任務(wù)。我們極為重視公眾健康問(wèn)題，并正盡我們所能為我們的客戶(hù)提供幫助，在必要時(shí)召回所有包含這一原料的產(chǎn)品，同時(shí)保證公眾了解這一情況?！?/p>

　　“我們正在快速行動(dòng)。目前最重要的工作是盡快獲得那些可能受到影響的產(chǎn)品信息，從而確保這些產(chǎn)品從超市中下架，而那些已經(jīng)被買(mǎi)走的產(chǎn)品也能退回來(lái)。”史畢根斯談道，“我們正在與新西蘭的監(jiān)管機(jī)構(gòu)初級(jí)產(chǎn)業(yè)部緊密合作，保證新西蘭以及海外的監(jiān)管部門(mén)隨時(shí)了解最新情況。”

　　恒天然中國(guó)市場(chǎng)大事記

　　2005年

　　恒天然與中國(guó)當(dāng)時(shí)的三鹿集團(tuán)簽署合資協(xié)議，注資8.6億元人民幣收購(gòu)三鹿43％股份。次年，雙方的合資公司正式運(yùn)營(yíng)。

　　2007年

　　恒天然在河北省唐山市建立恒天然牧場(chǎng)，并以該牧場(chǎng)作為恒天然在中國(guó)的示范牧場(chǎng)。

　　2008年

　　三鹿奶粉曝出“三聚氰胺事件”。恒天然公司在華投資受到重創(chuàng),其所有在三鹿集團(tuán)的投資均化為灰燼,包括其自有奶粉品牌安怡、安滿(mǎn)也因由三鹿集團(tuán)經(jīng)營(yíng)、部分奶源也由三鹿供應(yīng)，而被迫退出中國(guó)市場(chǎng)。

　　2009年

　　恒天然旗下品牌安怡、安滿(mǎn)在退出一年后,重返中國(guó)市場(chǎng)。這些產(chǎn)品所使用的原料奶粉均從新西蘭進(jìn)口。

　　2011年8月

　　安怡開(kāi)始在江蘇省南京、無(wú)錫、蘇州、常州、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、泰州以及南通八個(gè)城市上市。

　　2013年1月

　　恒天然在對(duì)2012年9月生產(chǎn)的100份樣本檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)，其中10份奶粉及奶酪粉中存在二聚氰胺(DCD)殘留。恒天然發(fā)言人稱(chēng)，這并不影響食品安全，檢出二聚氰胺殘留的批次也已照常發(fā)往中國(guó)等國(guó)外市場(chǎng)。

　　2013年6月

　　恒天然表示正準(zhǔn)備在中國(guó)市場(chǎng)推出自己品牌的嬰兒奶粉“安曼”(Anmum)，新品牌奶粉將首先在北京、上海和廣州銷(xiāo)售，如果開(kāi)局順利，將擴(kuò)至中國(guó)其他地方市場(chǎng)。

　　釋疑

　　為何不公布中國(guó)3家客戶(hù)名單？

　　公布客戶(hù)名單須得到客戶(hù)許可

　　恒天然方面昨天雖然指出中國(guó)有3家客戶(hù)進(jìn)口了問(wèn)題產(chǎn)品，但并未公布3家客戶(hù)的具體名稱(chēng)。那么三家客戶(hù)到底是進(jìn)口商還是奶粉品牌生產(chǎn)商？如果是前者的話(huà)，那么該進(jìn)口商又要供應(yīng)給各個(gè)不同的企業(yè)生產(chǎn)商，涉及到的品牌商就可能遠(yuǎn)不止3家。

　　恒天然中國(guó)公司有關(guān)負(fù)責(zé)人郝曉紅昨天接受京華時(shí)報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)則表示，因?yàn)楹闾烊慌c客戶(hù)都簽有協(xié)議，公布客戶(hù)的名單必須得到客戶(hù)許可才可以。

　　不過(guò)從昨天晚間恒天然發(fā)布的第二份公告看出，問(wèn)題產(chǎn)品流向應(yīng)該是品牌企業(yè)。不過(guò)具體企業(yè)名稱(chēng)仍沒(méi)有公布。

　　有消息稱(chēng)，中國(guó)有70％的進(jìn)口奶粉都來(lái)源于新西蘭，而這些幾乎全部出自恒天然；平均每10個(gè)中國(guó)比薩中，就有8個(gè)使用恒天然產(chǎn)的奶酪，并且多數(shù)大型面包連鎖店使用的也都是恒天然的黃油、奶油和奶酪。

　　為何3月份發(fā)現(xiàn)問(wèn)題至今才公布？

　　不斷細(xì)化研究了幾百種可能性

　　根據(jù)恒天然的說(shuō)明，恒天然今年3月份就發(fā)現(xiàn)了可能存在的質(zhì)量問(wèn)題，但是直到5個(gè)月后的今天公司才對(duì)外公布問(wèn)題，為何當(dāng)時(shí)公司不采取應(yīng)急措施封存相關(guān)產(chǎn)品、等待檢測(cè)結(jié)果最終確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題后再重新出售從而降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)？

　　對(duì)此，恒天然執(zhí)行董事加里·羅馬諾則解釋為：這一時(shí)間符合現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)。他說(shuō)：“我的理解是，得出這一結(jié)果所做的科學(xué)檢測(cè)使用了現(xiàn)代技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。我們總想做事情快一點(diǎn)，但現(xiàn)實(shí)是，根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)，要耗時(shí)那么長(zhǎng)?！?/p>

　　恒天然中國(guó)公司有關(guān)負(fù)

　　責(zé)人郝曉紅隨后給記者發(fā)來(lái)書(shū)面回復(fù)表示，“由于新西蘭基于牧草養(yǎng)殖的模式，梭菌屬微生物并非常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目，這也是為什么乳清制品生產(chǎn)初期并未檢測(cè)梭菌屬微生物的原因。但當(dāng)我們混合各種原料進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，我們對(duì)梭菌屬微生物進(jìn)行了檢測(cè)，而進(jìn)一步的混合生產(chǎn)是在各種原料生產(chǎn)幾個(gè)月以后發(fā)生的。雖然它仍然在可接受范圍內(nèi)，我們?nèi)詥?dòng)了進(jìn)一步預(yù)警測(cè)試，以找出這種變化的原因。我們開(kāi)展了一系列測(cè)試，不斷細(xì)化，利用現(xiàn)有的檢測(cè)方法研究了幾百種可能性。自然界中存在數(shù)以百計(jì)的梭菌屬微生物，但其中大部分對(duì)人類(lèi)無(wú)害。經(jīng)過(guò)一系列檢測(cè)，7月31日確定是肉毒桿菌?！?/p>

　　不過(guò)，原中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事王丁棉表示，“各種病毒的培養(yǎng)，毒素的來(lái)源，都要進(jìn)行一一排查，確實(shí)需要一段時(shí)間”，恒天然作為一家全球知名企業(yè)，對(duì)自己的丑聞并不護(hù)短的態(tài)度，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)總體還是負(fù)責(zé)任的。但是恒天然在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的苗頭時(shí)就應(yīng)該采取一個(gè)臨時(shí)應(yīng)急方案，叫停產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售，然后再去查。此次從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題到公布問(wèn)題拖延的時(shí)間是長(zhǎng)了點(diǎn)，為何他們沒(méi)有采取這樣的應(yīng)急方案，也只有恒天然自己解釋了。

　　為何原料有問(wèn)題奶粉不受影響？

　　乳品原料同消費(fèi)類(lèi)產(chǎn)品屬不同范疇

　　昨晚10點(diǎn)左右，恒天然中國(guó)方面再次給記者發(fā)來(lái)最新說(shuō)明稱(chēng)：恒天然集團(tuán)確認(rèn)旗下消費(fèi)品牌產(chǎn)品均不在2013年8月3日公布的質(zhì)量事件的影響范圍之列。

　　恒天然集團(tuán)確認(rèn)在澳大利亞、亞洲包括中國(guó)、拉丁美洲、新西蘭以及中東等全球市場(chǎng)，其旗下消費(fèi)類(lèi)產(chǎn)品中并不包含此次受到影響的濃縮乳清蛋白（WPC80）。

　　恒天然目前在中國(guó)銷(xiāo)售的消費(fèi)品牌包括安滿(mǎn)、安怡、安佳和田園。除了旗下的消費(fèi)品牌產(chǎn)品之外，恒天然集團(tuán)還銷(xiāo)售NZMP商標(biāo)的商業(yè)乳品原料。這些原料銷(xiāo)售給其他食品公司，用于生產(chǎn)其旗下消費(fèi)類(lèi)產(chǎn)品。

　　恒天然指出，昨天早上首次公告中指出的由一家新西蘭工廠(chǎng)生產(chǎn)檢測(cè)出問(wèn)題的三批次濃縮乳清蛋白產(chǎn)品（WPC80），是恒天然集團(tuán)唯一受到此次質(zhì)量問(wèn)題影響的NZMP原料。

　　這些批次原料銷(xiāo)售給了恒天然的8家客戶(hù)——其中一部分以產(chǎn)品原料的形式銷(xiāo)售給客戶(hù)，另外一部分由恒天然使用受到影響的濃縮乳清蛋白（WPC80）生產(chǎn)為成品后再銷(xiāo)售給客戶(hù)。這些客戶(hù)中，有3家為食品公司，2家為飲料公司，其余3家公司為動(dòng)物飼料生產(chǎn)企業(yè)。

　　公告稱(chēng)，恒天然與這8家客戶(hù)繼續(xù)保持溝通并直接提供支持。目前階段沒(méi)有任何關(guān)于產(chǎn)品召回的消息發(fā)布。接下來(lái)的時(shí)間如果需要面向消費(fèi)者召回產(chǎn)品，將由我們客戶(hù)與當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)協(xié)作宣布和啟動(dòng)召回流程。

　　調(diào)查

　　旗艦店月銷(xiāo)上萬(wàn)件稱(chēng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)兩國(guó)雙重質(zhì)檢

　　京華時(shí)報(bào)記者昨天在淘寶網(wǎng)搜索可瑞康奶粉二段，顯示有21576件寶貝。

　　其中排在前面的為可瑞康官方旗艦店。在該店，可瑞康新西蘭原裝金裝嬰幼兒奶粉二段2段900g的一罐，售價(jià)為210元，近期有4325件成交，最近一個(gè)月成交10566件。而6罐裝的一整箱售價(jià)為1260元，近期有2669件成交。

　　而在客服評(píng)價(jià)中，也有顧客留言“看新聞?wù)f奶粉出問(wèn)題了，擔(dān)心中！問(wèn)客服老是說(shuō)中國(guó)的沒(méi)有問(wèn)題，但還是擔(dān)心，準(zhǔn)備買(mǎi)的媽媽考慮下?！币灿蓄櫩捅硎荆约簞傎I(mǎi)了奶粉就出現(xiàn)召回問(wèn)題，詢(xún)問(wèn)“怎么處理”。但即便如此，昨天在官方旗艦店，仍有近百人下單購(gòu)買(mǎi)。

　　可瑞康品牌旗艦店客服表示：國(guó)內(nèi)官方渠道銷(xiāo)售的可瑞康產(chǎn)品，都是經(jīng)過(guò)新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部MPI和中國(guó)檢驗(yàn)檢疫局雙重質(zhì)檢的，不合格的只能當(dāng)場(chǎng)銷(xiāo)毀，無(wú)法上市，所以目前銷(xiāo)售的產(chǎn)品均不含肉毒桿菌。

　　大多企業(yè)撇清關(guān)系多美滋稱(chēng)正在調(diào)查

　　記者昨天采訪(fǎng)眾多奶粉企業(yè)，直接表示從沒(méi)有進(jìn)口恒天然濃縮乳清蛋白的企業(yè)有美贊臣、合生元、圣元、蒙牛、雅士利、澳優(yōu)、飛鶴。伊利也表示，此次恒天然事件不涉及公司。

　　不過(guò)確實(shí)有很多洋品牌是恒天然的客戶(hù)?；菔戏Q(chēng)，盡管恒天然的乳清蛋白有供應(yīng)惠氏，但是此次受到污染的乳清蛋白并未流入惠氏。雅培稱(chēng)：“目前，公司從第三方供應(yīng)商恒天然方面獲悉，相關(guān)問(wèn)題批次的奶源并沒(méi)有供應(yīng)給雅培的中國(guó)市場(chǎng)，我們也確認(rèn)在中國(guó)銷(xiāo)售的奶粉沒(méi)有受到問(wèn)題奶源的影響”。

　　達(dá)能集團(tuán)旗下的多美滋昨天則未置可否，只是稱(chēng)多美滋嬰幼兒食品有限公司非常關(guān)注恒天然濃縮乳清蛋白原料污染事件，并已迅速展開(kāi)調(diào)查，要求恒天然及時(shí)提供全面準(zhǔn)確的信息。有進(jìn)一步消息，我們將盡快向社會(huì)公布。

　　專(zhuān)家說(shuō)法

　　肉毒桿菌是毒性最強(qiáng)的蛋白質(zhì)之一

　　京華時(shí)報(bào)記者昨天走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不少奶粉品牌配料表中都注明含有濃縮乳清蛋白，不過(guò)有的只標(biāo)明了進(jìn)口奶源，沒(méi)有標(biāo)明具體進(jìn)口國(guó)家名稱(chēng)。

　　“母乳的總蛋白中乳清蛋白和酪蛋白的比例一般為7.5:2.5，而牛乳則相反，其總蛋白中乳清蛋白和酪蛋白的比例為2:8”，乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉表示，因此我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10765-2010《嬰兒配方食品》中要求“乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量應(yīng)≥60%”，即以乳或乳蛋白制品為主要原料的嬰兒配方食品中，乳清蛋白所占總蛋白質(zhì)的比例應(yīng)大于等于60%，該要求主要就是參考了母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例。

　　王丁棉表示，因?yàn)榕Ｈ榭偟鞍字腥榍宓鞍咨?，這就意味著嬰幼兒配方奶粉中需添加乳清蛋白才能達(dá)標(biāo)。

　　肉毒桿菌是一種生長(zhǎng)在常溫、低酸和缺氧環(huán)境中的革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，在不正確加工、包裝、儲(chǔ)存的罐裝食品或真空包裝食品里都能生長(zhǎng)。

　　肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過(guò)程中分泌毒素，是毒性最強(qiáng)的蛋白質(zhì)之一。人們食入和吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞，出現(xiàn)頭暈、呼吸困難甚至眼肌、咽肌癱瘓，中毒者如搶救不及時(shí)，病死率較高。

　　數(shù)說(shuō)恒天然

　　恒天然集團(tuán)成立于2001年，總部位于新西蘭奧克蘭。集團(tuán)年銷(xiāo)售額約160億美元，是新西蘭國(guó)內(nèi)最大的乳品公司，也是世界上第四大乳品生產(chǎn)商。

　　恒天然不僅為餅屋、餐廳、酒店和快餐店供應(yīng)奶酪、奶油、牛奶、黃油等乳制品，還出口特殊乳品原料，如乳清蛋白、水解蛋白和牛初乳等。