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吉野家發(fā)表聲明致歉銀座店門店停業(yè)外賣照常

?？诰W(wǎng)　http://hanxinmy.cn　時(shí)間：2013-03-16 09:07

　　衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員在對(duì)店內(nèi)進(jìn)行檢查。

　　東直門店貼出暫停營(yíng)業(yè)的通知。

　　《吉野家快餐之患》追蹤

　　餐具基本不消毒，廢棄米飯更改時(shí)間重上桌，宣傳“良心品質(zhì)”的吉野家似乎難讓消費(fèi)者放心食用。昨天，本報(bào)對(duì)吉野家兩家分店餐具清潔違規(guī)操作的調(diào)查一經(jīng)見(jiàn)報(bào)，即引發(fā)強(qiáng)烈反響。昨天下午，北京吉野家官方公開發(fā)表聲明，對(duì)個(gè)別分店的管理疏漏向消費(fèi)者致歉。東城區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)銀座店和崇外店兩家分店進(jìn)行了監(jiān)督檢查，并當(dāng)場(chǎng)要求整改存在的衛(wèi)生問(wèn)題。目前，兩家分店均已停業(yè)整改。

　　本版采寫京華時(shí)報(bào)暗訪報(bào)道組京華時(shí)報(bào)記者譚青徐曉帆攝

　　追訪

　　銀座店：門店停業(yè)外賣照常

　　昨天上午9點(diǎn)，吉野家銀座店內(nèi)，點(diǎn)餐臺(tái)、大廳和后廚均有工作人員為當(dāng)天的正常營(yíng)業(yè)做準(zhǔn)備。記者以消費(fèi)者身份詢問(wèn)何時(shí)可以點(diǎn)餐時(shí)，點(diǎn)餐臺(tái)前人員示意，需待10點(diǎn)開門。

　　上午9點(diǎn)57分，餐廳的伸縮大門和照明燈全開，但僅約5分鐘后，大門又被拉下，只留有距地約半米高的開口，供工作人員出入時(shí)俯身通過(guò)。半小時(shí)后，經(jīng)商場(chǎng)安保人員指引，幾名衛(wèi)生監(jiān)督部門的工作人員到場(chǎng)檢查。此后20分鐘，經(jīng)理、服務(wù)員和外賣員等約10人在餐廳大廳內(nèi)站成兩排，與衛(wèi)生監(jiān)督人員交談。記者欲靠近拍照時(shí)，被店內(nèi)人員以“禁止拍照”為由制止。

　　上午11點(diǎn)左右至12點(diǎn)，衛(wèi)生監(jiān)督人員一直在店內(nèi)與餐廳負(fù)責(zé)人談話，時(shí)有外賣人員拎著打包的食物出門送餐，其間因送貨量較大，外賣人員還曾打車送貨。

　　中午12點(diǎn)，衛(wèi)生監(jiān)督所人員離開銀座店。吉野家餐廳的大門和照明燈關(guān)閉，門上貼著“內(nèi)部調(diào)整暫停營(yíng)業(yè)”的通知。

　　崇外店：“設(shè)備檢修”需停業(yè)

　　昨天上午，記者來(lái)到吉野家搜秀城內(nèi)崇外店。該店臨街的入口寫著營(yíng)業(yè)時(shí)間為7:30至21:30。

　　早上8點(diǎn)50分，餐廳仍然正常營(yíng)業(yè)，偶爾有顧客進(jìn)來(lái)點(diǎn)餐或者外帶食品。上午9點(diǎn)20分，東城區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員到達(dá)店內(nèi)，在餐廳與相關(guān)人員進(jìn)行交談。隨后，兩名工作人員進(jìn)入餐廳后廚檢查。約20分鐘后，店內(nèi)的一名工作人員告知，由于當(dāng)日要進(jìn)行設(shè)備檢修，餐廳將暫停營(yíng)業(yè)。此時(shí)店內(nèi)除記者外，還有兩名顧客。

　　中午11點(diǎn)，衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員離開餐廳。該工作人員表示，當(dāng)天會(huì)按照規(guī)定對(duì)轄區(qū)內(nèi)相關(guān)的餐飲單位進(jìn)行檢查，“不僅僅是吉野家，其他的餐飲企業(yè)也會(huì)查看”。