俄羅斯?jié)h特-曼西自治區(qū)的鹿場,這里養(yǎng)著2500頭馴鹿,鹿肉是非常上等的肉類,經(jīng)過屠宰檢疫后的鹿肉會運往市場銷售,而馴鹿的心臟、肝臟等內(nèi)臟是養(yǎng)鹿人家最愛的美食,他們認(rèn)為新鮮溫暖的鹿的肝臟是一個真正的美味,所以在屠宰鹿之后,他們會在第一時間趁熱生吃馴鹿的內(nèi)臟,并由婦女負(fù)責(zé)收取鹿血,這就是俄羅斯養(yǎng)鹿人家的奇特生活。
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